Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
bab
Elkészítés:
• Babot előző nap beáztatni hideg vízbe,
• Olajat forrósítani, nagy fej vöröshagymát apróra, üvegesre pirítani, 0,5 kg felsál vagy lábszár, húst kockára vágni, rá a hagymára, fehéredésig sütni, leveszem a tűzről,
• bele: pirospaprika, majoránna, só, 1 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, zellerlevél, kis vízzel higítani, húst elfedje, lezárom, takarékon fél órát főzöm,
• babot bele, sárgarépa, fehérrépa, fél zeller, lé, 5 közepes krumpli kockára vágva bele, 10 percet fő,
• csipedett (liszt, tojás, só, víz, összekeverem, kiszaggatom), ha feljön a tetejére, kész.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hozzávaló húsokat alaposan megtisztítjuk, megmossuk és hideg vízben főzni kezdjük. Amíg felforr, addig a zöldségeket megpucoljuk, megmossuk. Ha a leves már felforrt, akkor sűrű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A csirkemellet csíkokra vágom, majd hagymához adom, borssal meghintem, majd fehéredésig pirítom. Időnként meg...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Pici olívaolajon diszteld meg a hagymát. Add hozzá zúzott fokhagymát, majd a lisztet és folyamatos kevergetés mellett pirítsd a rántást aranybarnára. Vedd le a tűzről, dobd bele a...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes