Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg tarja, vagy lapocka hús
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 doboz zöldborsó-bébirépa konzerv
1 ek sűrített paradicsom
2 ek főzőtejszín
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
tetszőleges zsíradék
500 g tészta
Elkészítés:
A hagymákat felaprítjuk, zsiradékon megdinszteljük, közben sózzuk. A húst kockákra vágjuk, rátesszük a hagymára, fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és majdnem készre pároljuk.
Mikor már majdnem kész, hozzátesszük a zöldborsós keveréket, és kb. 5 perc múlva a paradicsom pürét. Közben kóstolgassuk, fűszerezzük, és az elfőtt vizet pótoljuk a szükséges mennyiségre.
Ha elértük a kedvező sűrűséget adjuk hozzá a tejszínt, keverjük el, és pár perc múlva kész. Köretnek főzhetünk hozzá tésztát, rizst, de akár főtt burgonyával is tálalható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Töltelék elkészítése (gombás): A gombát felszeleteljük, a hagymát, paprikát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, egy kevés bazsalikomot, szerecsendiót szó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű