Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Zsuzsi féle szilvás-habos


Írta:

Elk. idő: 45 - 55 perc
Adag: 1 tepsi
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


- 25 dkg margarin (vaj)
- 6 tojás sárgája és fehérje külön
- 2 x 35 dkg cukor
- 500 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- szilvalekvár
- szilva
- fahéj

Elkészítés:


1. A margarint kikeverjük a tojás sárgájával.

2. Hozzáadunk 35 dkg cukrot, a lisztet és a sütőport.

3. A masszát összegyúrjuk és kinyújtjuk a tepsi méretére.

4. 180 fokon 3/4-ed készre sütjük a tésztát.

5. A sütés után megkenjük szilvalekvárral a tésztát, majd negyedbe vágott, fahéjas cukros szilvával megrakjuk.

6. A tojásfehérjéket felvejük 35 dkg cukorral és a sütemény tetejére tesszük.

7. 160 fokon 10-15 perc alatt készre sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


- A sütőport érdemes külön összekeverni a liszttel, mielőtt belerakjuk a tésztába, hogy ne érződjön ki az íze.

- A tojáshabot érdemes tökéletesen tiszta, lehűtött edényben készíteni, teljesen tiszta (gépi) habverővel, hogy igazán kemény legyen, a fehérje pedig legyen friss és szobahőmérsékletű.

- a cukrot akkor adjuk hozzá a tojáshabhoz, mikor már megváltozik a fehérjék állaga, de még nem teljesen kemény.

Zsuzsi féle szilvás-habos

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: ágota
hájas süti
hájas süti

Elkészítés: A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk és hidegre tesszük. A megmaradt liszttel és a többi hozzávalókból rétestésztát készítünk. 15 percig pihentetjük, utána a tésztát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Judit
Piton muffin
Piton muffin

A sütőt melegítsd fel 180 fokra és vajazd ki a muffin tepsit. A tojásokat válaszd szét és verd fel a tojásfehérjét alaposan. Lisztet, sütőport és az instant kávéport jól keverd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Meggyes kekszes
Meggyes kekszes

A vízben feltettem főni a magozott, mirelit meggyet a cukorral, vaníliás cukorral. Miután felforrt még 5 percig főztem, majd hozzáöntöttem a búzadarát és állandóan kevergettem, amí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gofri recept
Gofri recept

A liszthez keverjük a sütőport. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, a margarint, sót, vaníliás cukrot, cukrot, a tejet, és a citrom héját. Jól összekeverjük. A tojásfehérjét keményre verj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk