Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 jaja
20 dag šećera
2 vanilin šećera
limunova korica
15 dag omekšanog maslaca
po želji malo grožđica
12 žlica mlijeka
25 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2-3 žlice kakaa
2 žlice ruma ili višnjevače
Elkészítés:
Dobro izmiksati žumanjke, šećer, vanilin šećere, limunovu koricu i omekšani maslac. Postepeno dodavati mlijeko na žlicu, a na kraju lagano umiješati brašno promiješanog s praškom za pecivo i čvrsti snijeg od bjelanjka. Odvojiti trećinu smjese, dodati par žlica kakaa i ruma ili višnjevaču. U namašćeni i pobrašnjeni kalup (najbolje silikonski) žlicom naizmjenično stavljati žutu i smeđu smjesu. Vrh zagladite žlicom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-50 minuta. Po potrebi prekrijte pek papirom dok se peče.
Pred kraj otopite veliku žlicu pekmeza od marelica sa malo vruće vode.
Vrući kuglof izvadite iz kalupa i premažite ga pripremljenim pekmezom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
8 dkg felolvasztott vajat feleresztünk 1,5 dl tejjel, beleteszünk 3 tojássárgáját, 1 evőkanál cukrot, kevés sót, 1 késhegynyi sütőport, és szép simára keverjük. Az egészhez hozzát...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból a géppel tésztát dagasztok, kettéveszem és a felébe beledagasztom a két kanál kakaóport 2 ek. plusz tejjel együtt. Duplára kelesztem a két tésztát, ez kb. 1-1,5...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kis cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalóval összedolgozzuk, majd letakarva hidegre tesszük, amíg elkészül a töltelék. A túrót villával összetörtjük, majd a töb...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes