Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 nagy mogyoróhagyma (1/3 csésze), darált
2 tbl extra szűz olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, préselt vagy darált
1 6oz lehet paradicsompüré
2 doboz vizet, az üres paradicsompüré
1/4 csésze melasz
1 csésze méz
1/4 csésze vörös borecet
1 tbl halszósz
1 tbl dijoni mustár
2 tk só nagy szemcse
Elkészítés:
Egy kis nagy fenekű serpenyőben, melegítsük 2 tbl extra szűz olívaolaj. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát és Saute 2-3 percig, vagy amíg a gyöngyhagyma kezd fordulni áttetsző és csak elkezd barna.
Adjuk hozzá a paradicsompüré és a víz; át kell keverni. Hagyjuk, hogy jöjjön egy forraljuk, majd engedje le a hőt, és lassú tűzön főzzük 5 percig.
Adjuk hozzá a melasz, méz, ecet, hal szósz, dijoni mustár, só; át kell keverni, forralunk annál kisebb a hő-és főzzük 15 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Felszeletelve a hozzávalókat fazékban szétfőzzük.60 perc alatt. Botmixerrel pépesítjük. Főzzük sűrűsödésig. Cukrozzuk ízlés szerint.Teaszűrőn átpasszírozzuk. Forrón üvegbe töltjü...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk, majd kisebb darabokra vágunk. Késes aprítóban vagy botmixerrel jól összeaprítjuk. Lemérjük és kg-onként 20 dkg sót adunk hozzá. Nálam 1,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
