menu

Családireceptkönyv.hu

Rakott tészta


Írta:

Adag: 8
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 közepes fej hagyma, 5 evőkanál zsír vagy olaj, 4 tk. pirospaprika
1 kg darált sertéshús,1 paradicsom vagy 2 tk. sűrített paradicsom
1 zöldpaprika,1 tk. só,1/4 tk. bors,1 kg száraztészta - javaslatot lásd a receptben,900 g tejföl,3 ek olaj450 g reszelt sajt. Javaslat: trappista és/vagy ementáli, lásd a receptben.

Elkészítés:


Vágj apróra 2 közepes fej hagymát.
2. Nagy lángon dinszteld meg a hagymát, kb. 4-5 perc alatt.
3. Vedd le a tűzről, add hozzá a 4 tk. pirospaprikát, keverd el.
4. Add hozzá a darált húst, keverd el azt is.
5. Nagy lángon pirítsd le zsírjára, amíg a hús teljesen megbarnul, ez kb. 6-8 perc.
6. Add hozzá a felkockázott paradicsomot és zöldpaprikát.
7. Sózd és borsozd ízlés szerint.
8. Öntsd fel kb. 2 dl vízzel, és alacsony lángon főzd kb. 40 percig. Ha elfő a leve, pótold kb. 0,5 dl vízzel.
9. Amíg a pörkölt alap készül, főzz meg 1 kg tésztát.
10. Olajozz ki egy tepsit (25x35 cm) 1 ek. olajjal.
11. A maradék 2 ek. olajat és 3 ek. tejfölt keverj ki egy tálkában, majd keverd hozzá a tésztához.
12. Öntsd a tésztát a kiolajozott tepsibe.
13. Terítsd szét rajta a pörkölt alapot.
14. Kend meg tejföllel.
15. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal.
16. Süsd a rakott tésztát addig, míg a teteje aranybarna nem lesz. Kb. 40 percig.

Rakott tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Paradicsomos rakott krumpli
Paradicsomos rakott krumpli

A krumplit sós vízben félig megfőzzük, megpucoljuk, felkarikázzuk. A paradicsomot is vékonyan felkarikázzuk. Egy tűzálló tálat vékonyan kiolajozunk. Felváltva tesszük bele a krumpl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kapros-fokhagymás tejföllel sült csirkemelles tészta
Kapros-fokhagymás tejföllel sült csirkemelles tészta

1. A tésztát kifőzöm. A csirkemellet kockákra vágom, majd a pácban hagyom állni 30 percet körülbelül. A tésztát egy jénaiba helyezem. 2. A húst serpenyőben kisütöm, és ráöntöm a...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Betyáros - Sárréti
Betyáros - Sárréti

A szalonnát kiolvasztjuk,majd a zsírból kiszedjük. A zsírba megpirítjuk a lebbencset. Ezután tesszük rá a hagymát,pirospaprikát,sót,borsot. Vizet (keveset!) öntünk rá,dobhatunk bel...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Töltött káposzta - másként
Töltött káposzta - másként

A vöröshagymát pucoljuk meg, daraboljuk apróra, majd dinszteljük meg kevés olajon, majd várjuk meg amíg teljesen kihűl. A káposztákat mossuk ki. A leveleket szedjük szét, a vast...

Elkészítési idő: 4 - 5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk