Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Barna tészta: 25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 dkg szalalkáli, 3 ek. kakaópor, 1 egész tojás, ½ - 1 dl tej
Piskóta: 4 tojás, 4 púpos ek. liszt, 4 púpos ek. porcukor, ½ sütőpor
Krém: 6 dl tej, 4 púpos ek. liszt, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj
Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy könnyen nyújtható legyen. Ketté osztjuk és sütőpapíron vékonyra kisodorjuk kb. 27x35 cm-re. Tepsi hátán, egyenként 8 perc alatt kisütjük a lapokat.
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukor felével kemény habbá verjük. A maradék cukorral a tojássárgákat jó habosra keverjük. Beleforgatjuk az átszitált, sütőporral elkevert lisztet, majd a fehérjehabot.
Abban a tepsiben sütjük, amin a barna lapokat sütöttük. A tepsit zsírozzuk, lisztezzük, vagy kibéleljük sütőpapírral. Sütési idő kb. 25 perc. Tűpróbával ellenőrizzük.
A krémhez a lisztet és a cukrot a tojással és a tejjel kikeverjük és sűrűre főzzük. A végén hozzáadjuk a vaníliás cukrot is. Ha langyosra hűlt, az előzőleg kihabosított vajjal simára keverjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két vékonyabb és egy vastagabb (25*35 cm-es) tésztát nyújtunk belőle és 180 fokon kisütjük. Vigyázzunk, mert könnyen megég. 10-12 perc al...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Vízgőz felett felmelegítjük a mézet, a cukrot, a tojást és a kakaót. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és összegyúrjuk. Ha túl keménynek találjuk a tésztát, 1-2 evőkanál te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszolajat egy edénybe fel kell olvasztani, majd az összes alapanyagot bele kell tenni. Jöhet egy alapos kevergetés. Az összekevert tésztából ezután egy kanál segítségével ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű