Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg szűzpecsenye
1 csomag leveles tészta
10 dkg csiperkegomba
1 nagy fej hagyma
1 cs petrezselyem
só, bors
mustár
1 tojássárgája
1 ek zsír
kevés olaj
Elkészítés:
A szűzpecsenyét besózom, borsozom és a felolvasztott zsíron mindegyik oldalát megpirítom, majd mustárral megkenem és alufóliába csomagolva félreteszem.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinsztelem, rádobom a felszeltelt gombát, sózom, borsozom és zsírjára sütöm. Ezután botmixerrel pépesitem és megszóróm az apróra vágott petrezselyemmel.
A téglalap alakúra kiterített leveles tészta közepére halmozom a gombás keveréket ráfektetem a húst, szorosan becsomagolom és a maradék tésztából tetszés szerinti mintával diszítem, megkenem a tojássárgával és előmelegített sütőben 200 fokon 30-40 perc alatt megsütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. vajon világosra pirítunk lisztet, felöntjük egy kevés olyan alaplével, aztán a tűzről lehúzva tejszínnel, reszelt szerecsendióval és tojássárgájával egészítjük ki. 2. A sózot...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A két féle hagymát apróra vágjuk és kevés olajban megdinszteljük, majd a húshoz adjuk, hozzáadjuk a tojást, sóval és borssal fűszerezzük és összedolgozzuk. A darált húsból golyóny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
