Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 ek só
» 3 db tojás
» 1 kg liszt
» 3 dl tej
» 2 dl tejföl
» 25 dkg sajt
» 4 dkg vaj
» 1 csipet bors
» 20 dkg bacon szalonna
Elkészítés:
1 kg lisztből, 3 tojásból a szokásos módon nokedlit főzök.Egy tűzálló tálat kivajazok, ebbe öntöm a lecsöpögtetett nokedlit. A baconszalonnát felkockázom és egy kis olajban kicsit átpirítom, majd ráöntöm a nokedlire, összekavarom vele.Közben a híg besamelmártáshoz: 4dkg vajat felforrósítok, beleteszek egy kanál lisztet,sót,picit pirítom, majd lassan 3 dl forró tejjel híg mártást készítek végül 2 dl tejfölt belekavarok. Ezt is ráöntöm a nokedlire, átforgatom, majd 25 dkg reszelt sajtot szórok rá.Lefedés nélkül kb. 30 percig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt felfuttatjuk utána össze gyúrjuk a hozzávalókat és 1 órát kelesztjük. Ha duplájára kelt átgyúrjuk formára és még 1 órát kelesztjük. Ezután megvágjuk a tetejét megkenj...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A datolyát kimagozzuk és félbevágjuk, a tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és 10 percet szobahőmérsékleten pihentetjük. A tésztát kettévesszük, két részletben kinyújtjuk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tejet cukorral langyosra melegíteni, bele az élesztő, felfuttatni. Liszt, só, margarin + élesztős tej összedolgozni, keleszteni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű