Adag: 8 személyre:
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2kg krumpli
1 kg hagyma
25 dkg bacon szeletelt
2 kg sertés tarja
só, bors
0,5kg rízs
1 konzervkukorica
1 kg savanyúkáposzta
2 kg sertéscomb
15dkg füstölt kolbász
őrölt paprika
1 db tejföl
Elkészítés:
Megsütjük a szűzpecsenyét (sütőben),a töltelék,disznóvágáskor kerül bele kolbászhús .Ha kihűlt felszeljük
A krumplit hagymát bacont egy tepsibe tesszük a tarját befűszerezzük és a hagymás baconos krumplihoz adjuk megsózzuk olajat öntünk rá,csak egy kávéspohárral és megsütjük a sütőben
A rízst megpiritjuk,majd megfőzzük ,én a konzervkukoricát is a rízzsel kicsit főzöm.
Karácsonyi káposzta:sertéscombból pörköltet főzök sűrű,de nem túl sok lével.Veszek egy hőálló tálat vagy tepsit. Elkezdem rétegezni egy réteg savanyúkáposzta egy réteg pörkölt és a füstölt kolbászból pár karika....A végén káposzátval betakarom és tejföllel megkenem.Meg sütöm a sütőben.
Mindenből teszek a tányérra.Laktató!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat elvágjuk a csontok mentén, tetszőleges méretet választva. Majd besózzuk, beborsozzuk, ne spóroljunk a fűszerezésnél. A két fej fokhagymát összezúzzuk, kevés olajat adunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A sertésfejet megmossuk és megtisztítjuk, majd egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi. Fűszerezzük és lefedve addig főzzük, amíg a hús leesik a cs...
Elkészítési idő: 06 Nehézség: Közepes
A hússzeleteket leöblítjük, papírtörlővel megszárítjuk, sózzuk, borsozzuk. A zsírt forróra hevítjük egy serpenyőben, s a húst mindkét oldalán néhány perc alatt elősütjük. A hússzel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű