Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál liszt
20 dkg búzadara
3 deci tej
3 tojás sárgája és fehérje külön-külön
3 evőkanál porcukor
csipet só
Elkészítés:
- a lisztet, búzadarát és a tejet összekeverjük, és állni hagyjuk legalább 1 órán át, hogy sűrű massza legyen
- a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a fenti sűrű masszába kerül
- a tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük gépi habverővel, és lazán a fentiekhez keverjük, hogy a hab ne törjön össze
- a wokban vagy nagyobb lábasban ½ cm-nyi olajat hevítünk, és ebbe lassan beleöntjük a tojáshabos masszát. Fa lapáttal állandóan kevergetjük, amíg morzsáira aranysárgán szét nem sül.
- Tálalás: porcukorral, vagy baracklekvárral
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét lehetőleg előző este befűszerezzük, és egy kevés szójaszószba áztatjuk. Megfőzzük a tésztát. A zöldségeket megtisztítjuk, majd a lilahagymát, a sárgarépát vékony...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Futtasd fel az élesztőt a meleg vízben. Szitáld át a lisztet egy nagyobb keverőtálba, majd vájj a közepébe egy üreget, és öntsd bele az élesztőt. Az élesztő felfuttatása Mindig m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű