Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál liszt
20 dkg búzadara
3 deci tej
3 tojás sárgája és fehérje külön-külön
3 evőkanál porcukor
csipet só
Elkészítés:
- a lisztet, búzadarát és a tejet összekeverjük, és állni hagyjuk legalább 1 órán át, hogy sűrű massza legyen
- a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a fenti sűrű masszába kerül
- a tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük gépi habverővel, és lazán a fentiekhez keverjük, hogy a hab ne törjön össze
- a wokban vagy nagyobb lábasban ½ cm-nyi olajat hevítünk, és ebbe lassan beleöntjük a tojáshabos masszát. Fa lapáttal állandóan kevergetjük, amíg morzsáira aranysárgán szét nem sül.
- Tálalás: porcukorral, vagy baracklekvárral
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1. A tésztát főzd ki enyhén sós vízben. Szűrd le, és tedd félre. 2. Egy lábosba tedd bele az olajat, rakd bele a grízt és pirítsd meg. 3. Utána engedd fel 1 pohár vízzel (k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezt összekeverjük, a massza ne legyen túl nedves. Kb f3l centi vastagra nyujtjuk Előmelegitett sütöben sütjük.amikor kicsit màr összeàllt ( megforditást ir a recept, én nem babr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojássárgájákat keverjük habosra, adjuk hozzá a puha vajat, a tejfölt, sót, borsot, majd az apróra vágott sonkát. 2. A tésztát kifőzzük, majd belekeverjük a tejfölös masszá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánt keresztben kettévágjuk, apróra kockázzuk, a fokhagymát szintúgy. A vizet 1 ek olívaolaj hozzáadásával felforraljuk, a spagettit "al dente" készre főzzük, szűrjük, öbl...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű