Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 csipet só
6 dkg porcukor
6 dkg vaj (puha)
3-4 dkg élesztő
3 dl tej (most felvette, de a liszttől függ)
3 tojássárgája
2 evőkanál rum vagy citromlé
Elkészítés:
Az élesztőt a fele tejjel, porcukorral felfuttatom (hagyom egy 15 percig), majd a többi anyag hozzáadásával inkább lágy tésztát dagasztok. Fontos, hogy az anyagok azonos hőmérsékletűek legyenek. Szobahőmérsékleten letakarva másfélszeresére kelesztem (kb. 1 óra), majd ujjnyi vastagra sodrom, kiszaggatom, közepét benyomom és a deszkán még 15-20 percig kelesztem.
Kb. két ujjnyi olajba (nem túl forró) a felső részével lefele beletesszük, fedő alatt kb. 1 percig sütjük, majd megfordítjuk és fedő nélkül készre sütjük. Vaníliás porcukorral meghintjük, fincsi házi lekvárral kínáljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Először a fokhagymát, vöröshagymát, és a sárgarépákat apróra vagdaljuk. Megpirítjuk a vöröshagymát kevés olajon. Ha a hagyma üveges lett, rátesszük a fokhagymát, és kevés vizet önt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsömléket beáztatjuk, a hagymát apró kockára vágjuk és kevés zsíron üvegesre pirítjuk. Ezután a zsemléket kivesszük a vízből, jól kinyomkodjuk és összekeverjük az egész tojásokka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az elkészítendő rakott tésztás ételhez először a tésztát megfőzzük, majd a bacont és a sonkát megpirítjuk. Egy jénaiban rétegezve tesszük össze az ételt úgy, hogy alulra egy réteg...
Elkészítési idő: Kb 1 óra Nehézség: Nehéz