Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg darált sertéscomb
fél doboz champion gomba
20 dkg füstölt főtt sonka, apró kockára vágva
3 lilahagyma
2 fej fokhagyma
3 szelet kenyér
2 tojás
só, bors, pirospaprika
olaj
prézli
A körethez:
1 kg burgonya
2 kanál lágy vaj
3 db lilahagyma
só
Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, és olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk az apróra darabolt sonkát, és még kb 5 percig összefőzzük.
A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a megpucolt, feldarabolt fokhagymát, a gombát, a sonkás hagymát, fűszereket ízlés szerint, a vízbe áztatott és kinyomkodott kenyeret, majd alaposan elkeverjük.
A prézlit tányérba tesszük, a fasírtból apró golyókat formálunk. Megforgatjuk prézliben, és olajban kisütjük.
A burgonyát megpucoljuk, apró kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük.
Ha megfőtt leszűrjük, hozzáadjuk a vajat, az előzőleg megpucolt, olajon megdinsztelt hagymát és jól összetörjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindennek a kulcsa a bevagdosás Első lépésként alaposan át kell mosni a malacot, majd be kell vagdosni a bőrét. Arra figyeljünk, hogy csak a bőrt vágjuk, a zsírt már ne érje a pen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítjuk, és a csontok mellett darabokra vágjuk. A pác hozzávalóit alaposan eldolgozzuk, és megforgatjuk benne a szárazra törölt husikat, majd 5-6 órára (vagy egy éjsz...
Elkészítési idő: 100 min Nehézség: Közepes
1. A rizst majdnem puhára főzzük, majd hagyjuk kicsit hűlni. 2. A 2 fej vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, felét a darált hússal, a kinyomkodott zsemlékkel és a fűszerek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű