menu

Családireceptkönyv.hu

Háromszéki kapros galuska


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 20 dkg szalonna
• 35 dkg liszt
• 2 tojás
• 15 dkg füstölt, reszelt sajt
• 2 csokor kapor
• só
• bors
• pirospaprika
• 3 dl tejföl
• 1 kanál liszt

Elkészítés:


35 dkg liszt, csipet só, 1 csokor apróra vágott kapor, a reszelt sajtból, víz hozzáadásával galuskát
készítek. Sós vízben kifőzöm a nokedlit.
A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, és kiszedem a serpenyőből. Ha sok a zsír letöltök
belőle, 2 kanálnyit hagyok amin 1 kanál lisztet le pirítok, hozzáadok 1 kávés kanál pirospaprikát,
kevés hideg vizet, a tejfölt. Mártássá főzöm, majd hozzáadom a másik csokor apróra vágott kaprot.
Tálaláskor a galuskát meglocsolom a mártással, meghintem az apróra vágott szalonna pörccel.

Háromszéki kapros galuska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rakott tészta
Rakott tészta

A tésztát sós vízben készre főzzük, összekeverjük a bolognai alappal majd félre tesszük. A zöldségeket gőz fölött sóval, borssal ízesítve puhára pároljuk. a húst csíkokra vágjuk....

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Renáta
Sonkás-tejszínes tészta
Sonkás-tejszínes tészta

A tésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint. Ha kész, leszűrjük, egy tálba öntjük, és egy kevés olívaolajjal összeforgatjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar glutén mentes kölesgombóc
glutén mentes kölesgombóc

A kölest négyszer, ötször folyó víz alatt átmostam, majd háromszoros mennyiségű vízben feltettem főni. Egy másik edényben a kukoricadarát is megfőztem, szintén háromszoros mennyisé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Spenótos-sonkás tészta
Spenótos-sonkás tészta

A tésztát kifőzöm, a sonkát felkockázom. Kevés olajat forrósítok, beleteszem a kockára vágott hagymát, majd a sonkát, megpirítom, majd belerakom a spenótot is. Amikor összeesett,...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk