Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 kk.cukor
5 dkg margarin
1 db tojás
2 dl tej (vagy híg tejfel)
Hozzávalók a tetejére:
2 tojássárgája
1 ek. búzadara
50 dkg túró
3 ek . cukor
2 ek. tejfel
finomra vágott kapor (ízlés szerint)
Kenéshez:
1 tojássárgája
2 ek. tejfel
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és egy rugalmas tésztává gyúrjuk.
2.A tésztát , lisztezett felületen akkorára kinyújtjuk , amekkora a tepsink.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a tésztát. (De még nem tesszük be sülni).
4. Egy tálba tesszük a túrót és egy villával jól összenyomkodjuk.Utána beletesszük a tojássárgát, a cukrot, a búzadarát, a tejfelt és a kaprot. Jól összekeverjük.
5. A tojásfehérjét felverjük habbá és beledolgozzuk a túrós masszába. Óvatosan összekeverjük.
6. A nyers tésztára rákenjük a masszát és 180 fokon kb. fél óra alatt készre sütjük.
7. Mielőtt teljesen megsülne, a tetejét a tejfeles tojássárgájával megkenjük és utána készre sütjük.
8. Ha kihűlt ,szép szeleteket vágunk és már fogyasztható is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
1. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk. Előbbit hosszában elnegyedeljük, majd vékony szeletekre vágjuk. Utóbbit finomra vágjuk, és egy lábasban az olajon, közepes lángon megfonn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle. 2. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hozzávalók / 2 adag 20 dkg penne 4 kis db cukkini (2 sárga- és 2 csíkos, hüvelykujj nagyságú) 10 dkg füstölt szalonna 2 db tojássárgája 1 ek olívaolaj só ízlés szerint feket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vajat/margarint habosra keverjük az egyenként hozzáadott tojásokkal, a sóval és a reszelt citromhéjjal, beledolgozzuk a túrót, majd több részletben hozzászitáljuk a lisztet, é...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes