Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Piritott sertésmáj


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
olaj
2 fej vöröshagyma
őrölt bors
pirospaprika
majoranna

Elkészítés:



A sertésmájat megmosom, papírtörlővel leszárítom és ujjnyi csíkokra vágom. A hagymát félkarikákra vágom, kevés olajon dinsztelni kezdem. a folyamat meggyorsítható és tökéletesíthető, ha a hagymára kevés sót szórunk, amitől a hagyma nedvességet enged, és jobban megpárolódik. Ha készen van, ráteszem a májat, alaposan átforgatom a forró hagymás olajban. Megszórom szárított majoránnával, őrölt borssal, és kevés fűszerpaprikával. Csak annyi vizet öntök rá, hogy a paprika ne égjen meg. Pár perc és már el is lehet zárni alatta a gázt. Sózom, majd krumplival és savanyúsággal tálalom.

Piritott sertésmáj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gonda
Fasírt
Fasírt

A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágom és kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. A megfonnyasztott hagymát a darált húshoz öntjük, ráütjük két tojást, belenyomjuk a 3 gerezd fokhagymá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
BAKONYI SERTĖS SZELET
BAKONYI SERTĖS SZELET

A sertėskarajt szeleteltem, enyhėn klopfoltam, megszórtam só, bors. Majd lisztbe forgattam ės kevės zsiradėkon hirtelen átsütöttem. A vissza maradt zsiradėkon megdinszteltem egy f...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
Tarja - Dijoni sertéstarja - OK
Tarja - Dijoni sertéstarja - OK

1. A tarjaszeleteket alaposan bekenjük a dijoni páccal (a hozzávalóit csak össze kell keverni) és legalább 1/2 órára félretesszük, hogy átjárják a fűszerek. 2. A vöröshagymát ap...

Elkészítési idő: 180 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dubarry sertés újragondolva
Dubarry sertés újragondolva

Elkészítési idő: 1óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk