Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
olaj
2 fej vöröshagyma
őrölt bors
pirospaprika
majoranna
só
Elkészítés:
A sertésmájat megmosom, papírtörlővel leszárítom és ujjnyi csíkokra vágom. A hagymát félkarikákra vágom, kevés olajon dinsztelni kezdem. a folyamat meggyorsítható és tökéletesíthető, ha a hagymára kevés sót szórunk, amitől a hagyma nedvességet enged, és jobban megpárolódik. Ha készen van, ráteszem a májat, alaposan átforgatom a forró hagymás olajban. Megszórom szárított majoránnával, őrölt borssal, és kevés fűszerpaprikával. Csak annyi vizet öntök rá, hogy a paprika ne égjen meg. Pár perc és már el is lehet zárni alatta a gázt. Sózom, majd krumplival és savanyúsággal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A burgonyát lereszeljük és kinyomkodjuk a levét. A gombát leszűrjük és a paprikával együtt apróra vágjuk. Minden hozzávalót egy tálba teszünk és jól összegyúrjuk. Ha túl lágy a mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst megmossuk, szárazra töröljük, és egyben hagyjuk. 2. A fokhagymát megtisztítjuk, a gerezdeket kettévágjuk. 3. A szalonnát csíkokra vágjuk. 4. A sütőt 180 fokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
◾️A húst felszeleteljük, megmossuk és kiklopfoljuk. ◾️Az olajon egy mélyebb serpenyőben elősütjük a húsokat, majd egy tányérra szedjük őket. ◾️A paprikát és a paradicsomot felkoc...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Nehéz