menu

Családireceptkönyv.hu

Zserbó/gondaanyutól


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


:50 dkg liszt
25 dkg vaj
6 dkg cukor
1,5 dkg élesztő
3 kanál tejföl
2 tojás sárgája
csipet só

Töltelék: 25 dkg darált dió ( én 40 dkg szoktam, akkor jó diós )
15-20 dkg cukor
baracklekvár

Csokimáz: 2 dkg kakaó
14 dkg cukor
5 dkg vaj
fél dl víz

Elkészítés:


A lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojás sárgáját és a tejföllel összekevert élesztőt.
Összegyúrjuk. Fél órát pihentetjük.
Négy cipót formálunk a tésztából és késfok vastagságúra nyújtjuk, 24 x 32 cm körüli tepsibe .
Ki lehet kenni a tepsit vajjal.
Bele fektetjük az első lapot, megkenjük lekvárral, megszórjuk a cukros dió harmadával. Következő lap, töltelék, harmadik lap, töltelék, és végül a negyedik lappal befedjük.

180 fokos sütőben megsütjük, barnásra.

Trükkök, tippek, praktikák:


Amikor kihűlt elkészítjük a csokimázat.
A cukrot és a kakaót egy kis vízzel kikeverjük, majd kis lángon állandóan keverve sűrűre főzzük. Amikor forr és habosan forr, akkor hagytam abba. A vajjal fényesre keverjük és a süteményre öntjük.
2-3 napig szép fényes maradt, utána matt lett, de akkor már csak pár szeletke volt belőle.

Hosszúkás szeletre vágjuk.

Zserbó/gondaanyutól

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kapros-túrós lepény
Kapros-túrós lepény

A tészta hozzávalóit gyorsan eldolgozni, majd kb. 30 percre hűtőbe rakni. Kivajazni, belisztezni egy "gáztepsit", majd a tésztát 2-be venni. Az egyiket kinyújtani, beleigazítan...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Katka
Reszelt túrós
Reszelt túrós

A vajat sajtreszelőn lereszeljük és 15 percig hagyjuk puhulni, ezalatt kimérjük a hozzávalókat. A lisztet a puha vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. K...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hajtogatott tepertős pogácsa
Hajtogatott tepertős pogácsa

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Pogácsák > Hajtogatott tepertős pogácsa Hajtogatott tepertős pogácsa Hajtogatott tepertős pogácsa Beküldve: 2014.06.08. Kategóri...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Mézes krémes
Mézes krémes

A porcukrot, a zsírt, a tojást, a tejet, a szódabikarbónát, és a mézet egy lábasba tesszük, összekeverjük, majd tűz felett karamell színűre pirítjuk. Levesszük a tűzről, majd hűlni...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk