menu

Családireceptkönyv.hu

Zserbó szelet


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: nincs
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
kb 50 dkg liszt
2 tojás sárgája
15 dkg margarin, vagy zsír
15 dkg kristálycukor
fél cs sütőpor
1 nagy tábla étbevonó
1 kis üveg baracklekvár ( vagy bármilyen savanykás ízű)
kb 30 dkg darált dió
1 pohár tejföl (150 g)
kicsi só
1 citrom reszelt héja
kevés mazsola
kicsi méz (kb 2-3 evőkanál)
kis rumaroma (ez el is maradhat)
kb 1 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 tk cukor

Elkészítés:


A lisztet, a tojás sárgáját, a 15 dkg margarint, vagy zsírt a kristálycukorral és a fél cs sütőporral szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a pohár tejfölt és kevés langyos tejet,(kicsit cukrozva) amiben felfuttattuk az élesztőt. Az egész tésztát ezután meggyúrjuk, lazán szabad csak! Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarjuk és kb 20 percig pihentetjük. Utána 3 részre osztjuk és 3 gáztepsi nagyságú lapot nyújtunk belőlük. Zsírozott-lisztezett tepsibe helyezzük az elsőt, amit megkenünk baracklekvárral és darált dióval szórjuk meg (amibe reszelt citromhéjat,mazsolát,mézet és rumaromát tettünk).
Erre ráterítjük a következő lapot és ugyanígy ezt a tölteléket elosztjuk rajta. Legvégül betakarjuk a 3. lappal, jól lenyomkodjuk a széleit és 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk azért. Ha kihűlt csokoládé bevonót olvasztunk a tetejére és a tepsiben szeleteljük fel.

Trükkök, tippek, praktikák:


Azért használtam a mézet, mert jobban összefogja a tölteléket szeletelésnél. Tortabevonó helyett lehet csokimázat is házilag készíteni.

Zserbó szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kürtőskalács
Kürtőskalács

Az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Kelni hagyjuk 1 órát. 8 db-ra vágjuk, kisodorjuk 80-100 cm hosszúra, majd rátekerjük az alufóliával bevont, olajjal lek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Vaníliakrémmel töltött karácsonyi dió
Vaníliakrémmel töltött karácsonyi dió

Elkészítjük a tésztát. A vajat a cukorral habosra verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kakaót, a rumot, a darált diót és a lisztet. Tésztát gyúrunk, amit fóliába csomagolunk és e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar süti
süti

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bertalan
Mézes teasütemény
Mézes teasütemény

A liszttel elmorzsoljuk a hideg vajat,majd hozzágyúrjuk a porcukrot,mézet,tojássárgát,sót,fűszert.Egy-két órára hűtőbe tesszük.Ezután kissé átgyúrjuk és 4-5 mm vastagságúra kinyújt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk