Elk. idő: 60 perc
Adag: nincs
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
kb 50 dkg liszt
2 tojás sárgája
15 dkg margarin, vagy zsír
15 dkg kristálycukor
fél cs sütőpor
1 nagy tábla étbevonó
1 kis üveg baracklekvár ( vagy bármilyen savanykás ízű)
kb 30 dkg darált dió
1 pohár tejföl (150 g)
kicsi só
1 citrom reszelt héja
kevés mazsola
kicsi méz (kb 2-3 evőkanál)
kis rumaroma (ez el is maradhat)
kb 1 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 tk cukor
Elkészítés:
A lisztet, a tojás sárgáját, a 15 dkg margarint, vagy zsírt a kristálycukorral és a fél cs sütőporral szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a pohár tejfölt és kevés langyos tejet,(kicsit cukrozva) amiben felfuttattuk az élesztőt. Az egész tésztát ezután meggyúrjuk, lazán szabad csak! Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarjuk és kb 20 percig pihentetjük. Utána 3 részre osztjuk és 3 gáztepsi nagyságú lapot nyújtunk belőlük. Zsírozott-lisztezett tepsibe helyezzük az elsőt, amit megkenünk baracklekvárral és darált dióval szórjuk meg (amibe reszelt citromhéjat,mazsolát,mézet és rumaromát tettünk).
Erre ráterítjük a következő lapot és ugyanígy ezt a tölteléket elosztjuk rajta. Legvégül betakarjuk a 3. lappal, jól lenyomkodjuk a széleit és 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk azért. Ha kihűlt csokoládé bevonót olvasztunk a tetejére és a tepsiben szeleteljük fel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Azért használtam a mézet, mert jobban összefogja a tölteléket szeletelésnél. Tortabevonó helyett lehet csokimázat is házilag készíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
◾️Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. ◾️A sütőt előmelegítjük légkeveréses módban 175 °C-ra. ◾️A tojást enyhén felverjük, hozzáöntjük a kávét, belekeverjük a vajat is. ◾️Az áts...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A száraz alapanyagokat és a fűszereket összekeverjük egy tálban. Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk és aprítógépben pépesre aprítjuk. A tojásokat az eritrittel és a kókuszzsírr...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az aszalt gyümölcsöket felkockázzuk kókusz liszttel elkeverjük h ne ragadjon az össze,bele rakjuk a darabolt diót, marcipánt,étcsokit. A tojássárgáját elkeverjüka vajjal, zsírral,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz