Elk. idő: 4 óra
Adag: 1 kg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4.5 dl langyos víz
2.5 teáskanál só
4 evőkanál étolaj
1 evőkanál cukor
78 dkg liszt
1/8-ad élesztő
Elkészítés:
A cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Összedagasztjuk majd ha már összeállt hozzá gyúrjuk az étolajat is.
Kelni hagyjuk 1-1.5 órát. Átdagasztjuk és kenyérnek formázzuk majd ismét 1-1.5 órát kelesztjük.
Tetejét bevagdossuk, vízzel megkenjük és 180 fokon kb 1 óra alatt készre sütjük. A sütőben vizet párologtassunk. Ha kisült újra vízzel megkenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Egy tálban össze kell kutyulni a hozzávalókat. Nem kell dagasztani, csak annyira kell megkeverni, hogy összeálljon. (Én párszor átpörgettem rajta a robotgép dagasztókarát, de nem h...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt belemorzsolom a vízbe, majd hozzáadom az olajat. A liszteket átszitálom, és beledolgozom az olajos-vizes keverékbe, majd a legvégén adom hozzá a sót. Puha és rugalmas t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elsőként vágd le a kenyérszeletek héját, majd bélelj ki velük egy megvajazott tepsit. A kenyerekre szórd rá a vagdalt kolbászt vagy sonkát, esetleg mindkettőt, végül pedig a reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mehl, Trockenhefe und Salz mischen. Das lauwarme Wasser und das Öl zufügen und alles gut verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. Den Teig nochmals kur...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű