Családireceptkönyv.hu

Pita gyros-hoz recept


Írta:

Adag: 10-12
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg liszt
2,5 dkg élesztő
1/2 teáskanál cukor
1/2 evőkanál só
min. 0,5 l langyos víz

Elkészítés:


Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesztjük. Lisztes kézzel 10-15 golyót formálunk belőle, ezeket 15 percig pihentetjük. Közben a sütőt a lehető legforróbbra melegítjük (250-300 fok), ez nagyon fontos. A golyókat jól belisztezve 1/2 cm vastagra, pita nagyságúra nyújtjuk. Sütő papírral bélelt vagy kilisztezett (nem vajazott!) Tepsire rakjuk úgy, hogy amit legelőször nyújtottunk, az kerül be először, és úgy, hogy az a fele, ami eddig alul volt, felülre kerüljön. Kb. 2-3 percre betoljuk a forró sütőbe. A sütő ablakon át nézzük, és amikor felpúposodik (szétválik), megfordítjuk, a másik felét is zsemleszínűre sütjük (ha fehér marad, az sem baj, nem szabad túlsütni). Tálba szedjük, konyharuhával letakarjuk, különben ropogós és kemény lesz. Ebbe mehet a csíkokra metélt husi, tzatziki, csiliszósz, paradicsomkarikák, hagyma, káposzta, saláta - ki mit szeret.

Trükkök, tippek, praktikák:


10-15 db lesz belőle (ki milyen nagyot szeret), jól fagyasztható és mikrózható.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kenyerek, Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Domonkos
Gundel palacsinta
Gundel palacsinta

A diót szárazon pirítsuk meg, majd a felét daráljuk finomra, a másik felét pedig durvára. Öntsük össze a többi hozzávalót, forraljuk fel, majd forrázzuk le vele a diót. A tejszí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Tünde
Rakott penne
Rakott penne

Sós vízben kifőzzük a penne tésztát, leszűrjük, de nem öblítjük le. A sonkás-paradicsomos alaphoz egy serpenyőben olajat hevítünk, rátesszük a vajat, valamint egy csipet sót, majd...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hot-dog házilag
Hot-dog házilag

Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben, amibe teszünk egy picike cukrot. ( cukor helyett egy Pöttyit, vagy egy loccsantás update folyékony édesítőszert) A liszteket összekev...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Bögrés császármorzsa -15 perc alatt a fenséges klass
Bögrés császármorzsa -15 perc alatt a fenséges klass

A lisztet, a darát, a sót, a cukrot és a tojást jól elkeverjük. A tejjel pedig addig hígítjuk, míg önthető masszát nem kapunk. Állni hagyjuk min. 10 percig, de ha nagyon összeáll...

Elkészítési idő: 15perc+sütés
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk