Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g fejtett bab
4 közepes sárgarépa tetszés szerint földarabolva
2 közepes petrezselyem gyökér
1 halványito zeller
csokor petrezselyem
1paprika
1 közepes vöröshagyma fölkockázva
4-5 gerezd fokhagyma
öröltbors
200 g száraz füstölt kolbász karikákra fölvagdosva
viz kb 2 liter
Rántáshoz
liszt
étolaj
örölt füszerpaprika
Csipetke
1 tojás
liszt.
Elkészítés:
A hozzávalókat egy fazékba tesszük fölöntjük vizzel és puhára fözzük.
majd készitünk egy rántást.
Az ét olajon a lisztett kb 2 pupos evökanál enyhén megpiritjuk és megszórjuk örölt pirospaprikával. A levesbe öntjük folyamatos kevergetés melett.
Közben már amig fött a leves egy tojásbol liszt hozzáadásával kemény csipetketésztát készittünk.
A már berántott levesünkbe tesszük a csipetketésztánkat és jól össze forraljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A szárazbab esetében elösször a babot a hagyma fokhagymával majdnem készre fözzük kb 250- 300 g mert még dagad majd ennyi elég. A zöldségeket csak utána adjuk hozzá.
A többi eljárás ugyan az..
A kolbászt helyettesithetjük más füstölt áruval viszont ebben az esetben figyeljünk a sózásra
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zellert és a kruplit megfőzzük ételízesítős vízben. Ha megfőtt, botmixerrel összeturmixoljuk, tejszínnel (növényi is lehet) vagy tejföllel sűrítjük, a végén fűszerezzük fehérbors...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A bontott tyúkot felteszem annyi vízzel főni, amennyi ellepi. Fűszerezem ételízesítővel, szerecsendióval, egy fél kávéskanál kurkumával, beleteszem az egész borsot. Kb. 1,5-2 órát...
Elkészítési idő: kb. 4 óra Nehézség: Könnyű
A zöldségféléket megtisztítjuk, a vöröshagymát apró, a sárgarépát és a burgonyát 1 × 1 cm-es kockákra vágjuk, a gombát felszeleteljük. Nagy lábasban, az olajon pirítani kezdjük a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű