Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
700-800 g Sertéshus
1db Zitrombol nyert citromlé
1 db citrom fölvágva
14 db közepes fokhagyma gerezd
150 ml olivaolaj
öröltfekete bors
petrezselyem kb egy csokor
eröspaprika
50 ml fehérbor
2 közepes wöröshagyma
1 pupos evökanál Oregano
1 evökanál kakukfü
só
Elkészítés:
A sertéshúst szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst.
Kb 5-6 órát pácoljuk.
Sütöben sütjük vagy grillezzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst a fűszerekkel összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy jól összeérjenek az ízek. Vizes kézzel megformázzuk őket, majd forró olajban megsütjük. (Az eredeti recept parázson k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítem a fasírt alapot a hozzávalókból . A leveles tésztát kinyújtom tepsi nagyságúra , ráteszem a fasírtalapot eloszlatom rajta egyenletesen , majd sonka szeletekkel kirakom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát 2×2 centis kockákra vágom és 2-3 percre lobogó forró vízbe teszem. Onnét kivéve szűrőkanállal leszűröm és hagyom kihűlni. A húst aprólyukú tárcsán ledarálom, majd össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű