Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
130 g füstölt szalonna
étolaj
1 közepes nagyságu vöröshagyma
3 nagyobb gerezd fokhagyma
1 pupos kiskanál örölt füszerpaprika
1 pupos evökanál liszt
1 nagy petrezselyem gyökér
2 nagy sárgarépa
1 csokor petrezselyem zöld
2 halványitó zellerszár
1 db paprika
só
öröltbors
5-6 közepesnagyságu burgonya
levestészta .
Elkészítés:
A vöröshagymát és a szalonnát kockaformára fölvágjuk és kevés zsiradékon megpiritjuk. Megszórjuk egy pupos evökanál lisztel,
majd az apróra vágott fokhagymával és az örölt paprikávál.
Jól összekeverjük.
Tetszés szerint földarabolt zöldségeket, a nagyobb kockára vágott burgonyát is hozzáadjuk.
Fölengedjük annyi vizzel amennyi ellepi.
Majd füszerezzük.
Amikor már majdnem kész akkor még levestésztával is gazdagitjuk és készre fözzük.
Én eperlevelet szoktam adni hozzá vagy 1 tojásbol készült galuska tészat.
Szükség szerint vizet pótoljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én szokktam alkalmanként még füstöltkolbászt vagy husgombócot is a levesbe fözni,ugy még izletesebb lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségféléket megtisztítjuk, a vöröshagymát apró, a sárgarépát és a burgonyát 1 × 1 cm-es kockákra vágjuk, a gombát felszeleteljük. Nagy lábasban, az olajon pirítani kezdjük a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vajon az előre megpucolt, feldarabolt csirkeszárnyakat megpároljuk. A vöröshagymát hozzáreszeljük. 10 perc után hozzáadjuk a kockára darabolt zöldségeket. Tovább pároljuk kb. 10...
Elkészítési idő: 80 per Nehézség: Könnyű
A csicseriborsót a főzés előtti este hideg vízbe áztatjuk. Másnap egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a babérleveleket. A víz mennyisége ízlés szerint variálhat...
Elkészítési idő: 105 Nehézség: Közepes