Adag: 3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g pulykamell
200 g ementáli sajt (lereszelt)
2 db tojás
100 g finomliszt
fokhagymapor ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez amennyi szükséges)
Elkészítés:
elkészítés
A pulykamellet tetszőleges szeletekre fölvágjuk, és vegetával megfűszerezzük.
A tojást fölverjük, és őrölt borssal, fokhagymaporral fűszerezzük.
Lisztbe, fűszerezett tojásba, majd reszelt sajtba forgatjuk a hússzeleteket.
Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral, öntünk ízlésünknek megfelelő mennyiségű étolajat, és a húsokat belehelyezzük.
Alufóliával letakarjuk. Én jól légmentesen körbe szoktam csomagolni, az így keletkezett gőz nem távozik. Kb. 25 percig így sütjük 200 fokon, majd eltávolítjuk az alufóliát, és tovább sütjük, ameddig eléri a kívánt színt. Kb. 10 perc.
Petrezselymes rizst szoktam kínálni hozzá. Jó étvágyat kívánok.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: A húsokat átkenjük a fűszerekkel, majd két szelet baconnel betekerjük mindegyiket. A zöldségeket megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, kivajazott tepsibe tesszük. Ráhelye...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű
A húst feldaraboljuk és egy tálba tesszük, majd ráöntjük a tejet és lefedjük. 8-12 órát így pihentetjük. A lisztet és a fűszereket összekeverjük, egy zacskóba tesszük és két-három...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát felaprítom, a húslevesből leszűrt húst kisebb darabokra vágom. (ha friss csirkemellből készíted, akkor megtisztítás után ezt darabolod fel) A serpenyőbe először e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű