Adag: 3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g pulykamell
200 g ementáli sajt (lereszelt)
2 db tojás
100 g finomliszt
fokhagymapor ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez amennyi szükséges)
Elkészítés:
elkészítés
A pulykamellet tetszőleges szeletekre fölvágjuk, és vegetával megfűszerezzük.
A tojást fölverjük, és őrölt borssal, fokhagymaporral fűszerezzük.
Lisztbe, fűszerezett tojásba, majd reszelt sajtba forgatjuk a hússzeleteket.
Egy sütőformát kibélelünk sütőpapírral, öntünk ízlésünknek megfelelő mennyiségű étolajat, és a húsokat belehelyezzük.
Alufóliával letakarjuk. Én jól légmentesen körbe szoktam csomagolni, az így keletkezett gőz nem távozik. Kb. 25 percig így sütjük 200 fokon, majd eltávolítjuk az alufóliát, és tovább sütjük, ameddig eléri a kívánt színt. Kb. 10 perc.
Petrezselymes rizst szoktam kínálni hozzá. Jó étvágyat kívánok.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az olajon megpirítjuk a csíkokra vágott csirkehúst. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a szójaszósszal és a worcester szósszal. Kevés vízzel felöntjük, hozzáadjuk a zsülienre vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bőrt a húsokon kárósra beirdal (NO SÓ!!) (A húsig lehetőség szerint nem kell bevágni) Teflon serpenyőt (nem ragad le) szárazon felhevít A húsokat egyenként BŐRÉVEL LEFELÉ bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkét megmossuk, feldaraboljuk, megsózzuk és borsozzuk. A margarinon átpirítjuk, majd melegen tartjuk. A megmaradt margarinban megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát, a gyuf...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz