Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ek. kacsa-, vagy libazsír
50 dkg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg házi füstölt tarja, vagy sonka
20 dkg csemege uborka
500 gr paradicsompüré
2 fej vöröshagyma
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A hagymát vágd apróra. A sertéshúst, a szalonnát, a tarját és a csemege uborkát vágd fel csíkokra.
Kacsazsíron dinszteld meg a vöröshagymát, majd dobd rá a szalonnát is, kicsit pirítsd le, majd tedd rá a sertéshúst is. Sózd, borsozd és önts rá egy kis vizet és fedő alatt párold. Nézz rá néha és ha kell, akkor pótold alatta a vizet.
Ha félig megpuhult a hús, akkor tedd hozzá a tarját is. Ha teljesen megpuhult, akkor hozzáteheted a csemege uborkát és a paradicsompürét is. Főzd jól össze, ha kell, akkor még fűszerezd.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
◾️A szalonnát apróra vágjuk és kb. 3/4-ig megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és tovább pirítjuk. ◾️Ezután mehet bele a felkockázott hús, am...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű
A szálas hordós káposztát, konyhai ollóval kisebb szálakra vágom. Zsiradékon apró kockákra darabolt hagymát dinsztelek és ebbe átforgatom a káposztát. Így egy kicsit puhul, de mégi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű