Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 ek. kacsa-, vagy libazsír
50 dkg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg házi füstölt tarja, vagy sonka
20 dkg csemege uborka
500 gr paradicsompüré
2 fej vöröshagyma
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A hagymát vágd apróra. A sertéshúst, a szalonnát, a tarját és a csemege uborkát vágd fel csíkokra.
Kacsazsíron dinszteld meg a vöröshagymát, majd dobd rá a szalonnát is, kicsit pirítsd le, majd tedd rá a sertéshúst is. Sózd, borsozd és önts rá egy kis vizet és fedő alatt párold. Nézz rá néha és ha kell, akkor pótold alatta a vizet.
Ha félig megpuhult a hús, akkor tedd hozzá a tarját is. Ha teljesen megpuhult, akkor hozzáteheted a csemege uborkát és a paradicsompürét is. Főzd jól össze, ha kell, akkor még fűszerezd.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítés: A húst csontozd ki,-én most nem csontoztam:) A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre 3x3 cm-es darabokra. A töb...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes
Az oldalast feldarabolom és fokhagymás sóval valamint ételízesítővel befűszerezem és a hűtőbe teszem minimum fél órára, de inkább több időre. A tepsit kiolajozom és beleteszem az o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit kb ujjnyi vastag karikákra vágom, a darált húst fűszerezem, majd kis adagonként a cukkini karikákba nyomkodom. A szokásos módon panírozom, (morzsába lehet 2x is), majd...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű