Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja
1 ek. adalékmentes mustár (pl. dijoni)
só, bors
1 kisebb, karikára vágott vöröshagyma
2 db édesburgonya
Elkészítés:
A tarja szeleteket tedd egy mélyebb tányérba, vagy edénybe, sózd és borsozd be őket, majd kézzel kenj mindkét oldalukra Dijoni mustárt is és add hozzá a karikára vágott vöröshagymát is és jól forgasd össze őket. Ha jól befűszerezted őket, akkor tedd bele egy serpenyőbe és közepes lángon, kicsit süsd elő őket. Miközben hagyod a fűszerekben pácolodni kicsit a tarját, pucold meg az édesburgonyát is, vágd steak burgonya jellegűre őket, majd rakd fel kicsit vízben párolodni.
Ha a tarja és az édesburgonya is átfőtt már kicsit, akkor az egészet rakd át egy tepsibe és először 180 fokon 20 percig, majd még 200 fokon 10 percig süsd meg őket együtt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítés: a tarját vegetával, feketeborssal fűszerezzük, majd forró olajon mindkét oldalát elősütjük. Kizsírozott tepsibe tesszük. Ugyanebben a serpenyőben az összevágott májat...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
A szűzérméket felkarikázzuk 2 cmes karikákra. Kicsit kiklopfoljuk a húst. Lereszeljük a fokhagymát. A fokhagymára olivát öntünk , ételízesítőt, sót, borsot teszünk rá és ezzel a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A szalonnát zsírjára sütjük, majd ha ez megtörtént, szűrőkanállal kiszedjük a szalonnát. A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, és hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sertés receptek > Töltött húsok > Zsebes karaj Zsebes karaj Galéria (2) Zsebes karaj Beküldve: 2012.08.29. Kategória: Töltött húsok Küldte: Német...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű