Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja
1 ek. adalékmentes mustár (pl. dijoni)
só, bors
1 kisebb, karikára vágott vöröshagyma
2 db édesburgonya
Elkészítés:
A tarja szeleteket tedd egy mélyebb tányérba, vagy edénybe, sózd és borsozd be őket, majd kézzel kenj mindkét oldalukra Dijoni mustárt is és add hozzá a karikára vágott vöröshagymát is és jól forgasd össze őket. Ha jól befűszerezted őket, akkor tedd bele egy serpenyőbe és közepes lángon, kicsit süsd elő őket. Miközben hagyod a fűszerekben pácolodni kicsit a tarját, pucold meg az édesburgonyát is, vágd steak burgonya jellegűre őket, majd rakd fel kicsit vízben párolodni.
Ha a tarja és az édesburgonya is átfőtt már kicsit, akkor az egészet rakd át egy tepsibe és először 180 fokon 20 percig, majd még 200 fokon 10 percig süsd meg őket együtt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst, a nyers rizst, az apróra vágott hagymát, az összenyomott fokhagymát a tojással és a fűszerekkel összekeverjük. A keverékből kanál segítségével gombócokat formázunk (...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, kevés olajon hirtelen megsütjük mind a két oldalát, és egy tűzálló tálba helyezzük a szeleteket. Tetejükre sonkaszelet...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A húst megmossuk, leszárogatjuk, a tetején húzódó fehér hártyát ügyesen lefejtjük róla. Ezután nem túl széles, ám éles késsel a karajt hosszában, középen felszúrjuk. Az üreget u...
Elkészítési idő: 110 min Nehézség: Közepes