menu

Családireceptkönyv.hu

Citromkrém


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


(6-8 kis üveghez)

4 nagyobb tojás

60 dkg kristálycukor

22,5 dkg vaj

1 evőkanál kukoricaliszt

4 nagy citrom kifacsart leve és lereszelt héja

Elkészítés:


A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a kukoricalisztet és a puha vajat, majd géppel jól kikeverjük. Amikor a massza összeállt, a legvégén folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a citromlevet. Ezután a reszelt cirtomhéjat forgatjuk bele. Végül feltesszük a tűzre és közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik és kicsit opálos lesz. Ez körülbelül 7-8 perc. Majd kis lángra állítjuk a tüzet és még 1-2 percig gyöngyöztetve forraljuk, amíg krémes állagú lesz.

Csírátlanított befőttes üvegekbe töltjük és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.

Citromkrém

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szószok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Veres
Gluténmentes Kapormártás
Gluténmentes Kapormártás

KAPORMÁRTÁS ELKÉSZÍTÉSE: A zsírból és a rizslisztből készíts világos színű rántást. A kapor 2/3-át add hozzá a rántáshoz és állandó kevergetés mellett párold át, majd add hozzá a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bbq szósz
Bbq szósz

Egy tálkában keverd össze a sót, az őrölt borsot és a pirospaprikát. Ha igazán csípős bbq szószt szeretnél, akkor használj csili port. Egy nagyobb tálban szintén keverd össze a ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Uborkaszosz (Szira nagymama)
Uborkaszosz (Szira nagymama)

1 savanyu, lehetoleg kovaszos uborkat meghamozunk es egeszen aprora vagunk. 1 evokanal liszttel vekony rantast csinalunk, beletesszuk az uborkat, foleresztjuk egy csesze huslevessl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
KAPORSZÓSZ
KAPORSZÓSZ

A hagymát apróra vágjuk, a kaprot szintén. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk. Rádobjuk a hagymát és a kapor 2/3-át. Fél l vízzel felengedjük, beletesszük a leves...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk