Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 kg hús. 24dkg só. 20 dkg édes paprika. 10 dkg erős paprika. 10 dkg fokhagyma. ,2 dkg őrölt bors. 4 dkg kömény.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Disznóvágás,
Írta: Zlatnik Zsuzso
Debreceni rizses-májas hurka - OK
1. A kockákra feldarabolt húsféléket hideg vízben feltesszük főni, köztük a májat is. 2. 20 percnyi forralás után a májat kiemeljük, de a többi zsiradék- és húsfélét még tovább...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Domonkos
Házi szárazkolbász
A húst összegyúrjuk fűszerekkel és a fokhagymával. 4 órát állni hagyjuk. Ha van és szükséges, abálólével könnyítünk a masszán. Kolbásztöltővel a bélbe töltjük. Sütve fogyasztju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Palkovits József
Kolbász
A fokhagymát a vízben áztazva keverük az anyaghoz két háromször alaposan össze dagasztjuk töltés előtt
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű