Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 tojásos piskóta
krém: 3 tojás
15 dkg cukor
2 ek kakaó
cirtomhéj
20 dkg vaj
20 dkg cukor
Elkészítés:
Piskótát sütni.
Krém: tojás,cukor,kakaó,citromhéj gőz fölött sűrűre főzni. Hűteni,
Cukor,vaj kikeverni. A két krémet összekeverni. Lehűteni.
A piskótát megtölteni, a külsejét is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat a kenyérsütő tartályába teszem és kidolgoztatom, majd fél órát hideg helyre teszem. A kész tésztát vékonyra kinyújtottam, a felét "csörögemintára", a másik felét "r...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes
A cukrot a vizet és a glükózszirupot beteszem egy kisebb edénybe és szép fokozatosan elkezdem melegíteni, időnként megkeverem.140 C fok környékén leveszem a tűzről és tempósan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szét kell választani, és a fehérjét külön habbá verni. Egyéb hozzávalókat össze lehet keverni és végül a tojásfehérje habbal kell lazítani.
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű