Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g cukor
250 g vaj
300 g liszt
100 g dió (darált)
0.5 kk fahéj
10 g vaníliás cukor
kis rum
1 tojássárga
csipet só
citromhéj
töltés: lekvár
bevonat: 20 dkg étcsoki
2 ek olaj
Elkészítés:
A diót nyújtófával minél jobban összetörni, hozzá a többi anyag, összegyúrni. Amint összeáll, már jó is! Rá fólia, hűtőbe,30 percre. Ha túlgyúrjuk, törni fog. Ezután kinyújtani kb 3 mm vastagra. kerek, kb. 7- 10 cm kiszúróval szaggatni, sütőlemezre tenni.
180 fok 5-10 perc sütni.
Szép világosra, amint elkezdenek pirulni a tészták, azonnal kivenni, mert különben nagyon kiszáradnak!
Ha kisültek, és teljesen kihűltek a korongok, tölteni lekvárral, egy napig állni hagyni a betöltött tésztát, de legalább pár órát, hogy a lekvárt kissé beszívja, és ne csússzon szét, amikor vonjuk be a csokoládéval.
A csokoládét, vízgőzön felolvasztani, olajjal.
Az olvasztott csokoládéban mártani, jól lecsurgatni, szilikonos papírra tenni, míg meg nem köt rajtuk a csokoládé. A csokoládé bevonat minél vékonyabb legyen!
20 -25 db lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojásokat a cukorral jó habosra felverjük. Ezután mehet bele a liszt, a só, a kakaópor, a sütőpor, a szódabikarbóna és tej, az olaj is. Sima masszát keverünk belőle....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
180 fokra melegítjük elő a sütőt és sütőpapírral kibélelünk egy 23 cm x 30 cm-es tepsit. Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük a nápolyi morzsával, dióval, cukorral és csoki darabk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, porcukor, só) tálba mérjük és elkeverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a vajat, majd az egészet összegyúrjuk. Hűvös helyen fél órát pihente...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű