100 g cukor
250 g vaj
300 g liszt
100 g dió (darált)
0.5 kk fahéj
10 g vaníliás cukor
kis rum
1 tojássárga
csipet só
citromhéj
töltés: lekvár
bevonat: 20 dkg étcsoki
2 ek olaj
A diót nyújtófával minél jobban összetörni, hozzá a többi anyag, összegyúrni. Amint összeáll, már jó is! Rá fólia, hűtőbe,30 percre. Ha túlgyúrjuk, törni fog. Ezután kinyújtani kb 3 mm vastagra. kerek, kb. 7- 10 cm kiszúróval szaggatni, sütőlemezre tenni.
180 fok 5-10 perc sütni.
Szép világosra, amint elkezdenek pirulni a tészták, azonnal kivenni, mert különben nagyon kiszáradnak!
Ha kisültek, és teljesen kihűltek a korongok, tölteni lekvárral, egy napig állni hagyni a betöltött tésztát, de legalább pár órát, hogy a lekvárt kissé beszívja, és ne csússzon szét, amikor vonjuk be a csokoládéval.
A csokoládét, vízgőzön felolvasztani, olajjal.
Az olvasztott csokoládéban mártani, jól lecsurgatni, szilikonos papírra tenni, míg meg nem köt rajtuk a csokoládé. A csokoládé bevonat minél vékonyabb legyen!
20 -25 db lesz.
Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha a tészta esetleg nem állna össze, kevé...
Elkészítési idő: 1 óraA lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozááadjuk a tejfölt és a sót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk a tésztát és 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap 2...
Elkészítési idő:Elkészítése: A grízt, a lisztet, a cukrot, a felvert tojásokat, a kefirt és a sütőport összekeverjük, letakarjuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük,...
Elkészítési idő:A lisztet tálba szitáljuk, a közepében mélyedést alakítunk ki, langyos tejet a mélyedésbe öntjük, belemorzsoljuk az élesztőt, kettő kiskanál cukrot hozzáadunk, és összekeverjük...
Elkészítési idő: