Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

441. Diós - kókuszos göngyölt linzer


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


40 dkg finomliszt
3 cs ek porcukor
15 dkg szoba-hőmérsékletű margarin
5 g sütőpor
4 tojássárgája
1 kis pohár tejföl
1 cs só

dióhabhoz:
2 tojásfehérje
2 ek cukor
5 g vaníliás cukor
10 dkg darált dió
citromhéj

kókuszhab:
2 db tojásfehérje
7 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék

sárgabarack lekvár
8-9 evőkanálnyi

Elkészítés:


A tésztához: a lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral, sóval - belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat. Végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy kellemesen lágy, de nem ragacsos!, könnyen kezelhető/nyújtható tésztát kapjunk. (Nem biztos, hogy kell hozzá az egész kis doboz tejföl, ezért ezt adjuk hozzá utoljára és fokozatosan!)
A dióhabhoz: összekeverjük a darált a reszelt citrom héjával. A tojásfehérjéket félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat és kemény habbá verjük. Végül óvatosan belekeverjük a darált diót is. A kókuszhabhoz: A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztát két egyforma részre osztjuk: kinyújtjuk az egyiket kb. 25x35 cm nagyságú téglalap alakúra, megkenjük 4-5 evőkanál lekvárral (ízlés szerint). A tészta két oldalát feltekerjük úgy, hogy közöttük kb. 8 cm széles rés maradjon. Óvatosan átemeljük egy sütőpapírral kibélelt tepsire, majd a dióhab felével megtöltjük a rést. Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is, kinyújtjuk téglalap alakúra, lekvárral megkenjük, két oldalát kicsit feltekerjük, áttesszük a tepsire és megtöltjük a rést a kimaradt kókuszhabbal.
Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Világos maradjon! Amikor már a szélei picit barnulni kezdenek és a dióhab is barnulni kezd, akkor már jó! (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet!)
A kihűlt süteményt meghintjük porcukorral, felszeleteljük kb. 1,5 cm széles csíkokra.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Citromos golyók
Citromos golyók

A kekszet késes aprítóban morzsásra zúzzuk. Hozzákeverjük a porcukrot, rácsavarjuk a citrom levét (ha szeretnénk, itt adhatunk hozzá kevés kókuszreszeléket is). Végül annyi mascarp...

Elkészítési idő: 10
Nehézség: Könnyű
share
Gesztenye pöttyös
Gesztenye pöttyös

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Hófehérke szelet
Hófehérke szelet

A tojást a cukorral, a tejjel és az olajjal kikavarjuk. A lisztet és a sütőport is beletesszük, meggyúrjuk a tésztát. Ha ragacsos, adunk hozzá még egy kevés lisztet. Amikor összeál...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Georgina
Képviselő fánk
Képviselő fánk

A vizet a margarinnal és a sóval összekeverjük,majd közepes lángon felforraljuk. Ha már elolvadt a margarin, és forr a víz, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetjük, amí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk