Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

441. Diós - kókuszos göngyölt linzer


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


40 dkg finomliszt
3 cs ek porcukor
15 dkg szoba-hőmérsékletű margarin
5 g sütőpor
4 tojássárgája
1 kis pohár tejföl
1 cs só

dióhabhoz:
2 tojásfehérje
2 ek cukor
5 g vaníliás cukor
10 dkg darált dió
citromhéj

kókuszhab:
2 db tojásfehérje
7 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék

sárgabarack lekvár
8-9 evőkanálnyi

Elkészítés:


A tésztához: a lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral, sóval - belemorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat. Végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy kellemesen lágy, de nem ragacsos!, könnyen kezelhető/nyújtható tésztát kapjunk. (Nem biztos, hogy kell hozzá az egész kis doboz tejföl, ezért ezt adjuk hozzá utoljára és fokozatosan!)
A dióhabhoz: összekeverjük a darált a reszelt citrom héjával. A tojásfehérjéket félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat és kemény habbá verjük. Végül óvatosan belekeverjük a darált diót is. A kókuszhabhoz: A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztát két egyforma részre osztjuk: kinyújtjuk az egyiket kb. 25x35 cm nagyságú téglalap alakúra, megkenjük 4-5 evőkanál lekvárral (ízlés szerint). A tészta két oldalát feltekerjük úgy, hogy közöttük kb. 8 cm széles rés maradjon. Óvatosan átemeljük egy sütőpapírral kibélelt tepsire, majd a dióhab felével megtöltjük a rést. Ugyanígy járunk el a tészta másik felével is, kinyújtjuk téglalap alakúra, lekvárral megkenjük, két oldalát kicsit feltekerjük, áttesszük a tepsire és megtöltjük a rést a kimaradt kókuszhabbal.
Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Világos maradjon! Amikor már a szélei picit barnulni kezdenek és a dióhab is barnulni kezd, akkor már jó! (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet!)
A kihűlt süteményt meghintjük porcukorral, felszeleteljük kb. 1,5 cm széles csíkokra.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Matiz
Aranygaluska
Aranygaluska

A tejet meglangyosítani, adj hozzá egy csipetnyi cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.Egy tálba beletesszük a lisztet az élesztőt a tojássárgát és egy csipetnyi sót...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Túrós rétes muffin
Túrós rétes muffin

A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük a ribizli kivételével. A vajat megolvasztjuk, kikenjük vele a muffin formát, a réteslapot egyenként 12 egyenlő részre vágjuk. A lapocsk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
SÜTEMÉNYEK,ÉDESSÉGEK
SÜTEMÉNYEK,ÉDESSÉGEK

MINDENFÉLE MINDENFÉLE

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Red Velvet Cupcakes
Red Velvet Cupcakes

A sütőt előmelegítjük 175 C fokra. Előkészítjük a muffinsütő formát. Összekeverjük a lisztet, sütőport, sót, kakaóport. Robotgéppel a vajat kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk