menu

Családireceptkönyv.hu

353. Kenyér, zsemle


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


84 dkg liszt /BL 55
2,7 dl tej
4 dkg élesztő
1,5 dl tejföl
1,2 dkg só
2 dkg cukor
10 dkg puha margarin /vaj
2 tojás

kenés: tojás

Elkészítés:


Tej,tejföl,tojás,élesztő összekeverni. Hozzá liszt,cukor,só dagasztani végén hozzá a margarin. 45 perc kelés.
Osztani: zsemle 80 g.x 6 db, kifli 300 g. maradék kenyér, gömbölyít.
Keleszt 30 perc. Zsemle gombóc ellapít,felhajt,sodor 35 - 40 cm, csomózni ,fonni császárzsemlének,alul, felül áthúz. Tojás leken.
Közbe nem lisztezni, néha felemelni / levegő kijön/.
Kifli: ellapít,kinyújt 30 cm kör,6 fele vágni. Feltekerni / tölthető/. Tojás leken,kel. 30 perc,tojással leken. Megszór mag.
195 fok 20 -30 perc.

353. Kenyér, zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek, Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mákos-meggyes rétes
Mákos-meggyes rétes

A tejet felforraljuk, beleszórjuk a mákot, rövid ideig főzzük, majd levéve a tűzről belekeverjük a kétféle cukrot, citromhéjat, és végül óvatosan a jól lecsepegtetett meggyet. Egy...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Élesztő nélküli rozslepény
Élesztő nélküli rozslepény

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, néhány percig gyúrjuk, majd 5-10 percig pihentetjük. Ezután négyfelé vágjuk, és gombócokat formázunk belőle. Lisztezett deszkán sodrófával 12...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Pita
Pita

A langyos tejben elkeverem az élesztőt, 3 ek liszttel (az egész mennyiségből veszem el). Kb. 5 perc alatt felhabosodik, ekkor összekeverem, és kb. 15 perc alatt felfuttatom. Lisz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Anikó
Kakaós Csiga
Kakaós Csiga

1. Kézi mixerrel vagy robotgéppel a túrót és a porcukrot krémesre keverem, fokozatosan adom hozzá a tejet, majd az olajat. 2. Ezután már kézzel dolgozom bele a sütőporral és pici...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk