Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g liszt
5 g só
55 g cukor
2 - 3 cs fahéj
3 tojássárga
0,5 dl rum
citrom,narancshéj
220 - 230 ml tej
23 g élesztő v. 7 g por
45 g vaj
sütés: 1 l olaj
Elkészítés:
Dagaszt, 45 perc kel. 15 fele osztani, gömbölyíteni.
Lehet kilapítani ,feltekerni 10 -15 cm, pihi, sodor 50 -60 cm,hurok, áthúz,egyik szár alul,másik felül,kicsit megtekerni,kört formálni. Pihi.
Másik mód gömbölyűt sütni
160 -170 fok,fedő ,teteje kerül olajba 2 -3 perc,fordít fedő nélkül süt
Megszór fahéjas cukor
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk, a liszthez adjuk a többi ozzávalóval együtt .Géppel bedagasztjuk, majd kelesztjük. olajozott nylon zsákon, vagy szilikonos nyújtó...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejben felfuttatom az élesztőt. Közben a lisztet, az eritritet és a vajat elmorzsolom, majd összegyúrom az élesztővel. 2 részre osztom és 2 órán keresztül, hűvös helyen pihentet...
Elkészítési idő: 1 nap Nehézség: Könnyű
1-2 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Minden összetevőt langyosan használunk a fánkhoz. Még a töltelékét is. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, pici sót, ha r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű