Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
340 ml víz
4 g porélesztő
8 g só
6 g cukor
500 g liszt
Elkészítés:
Víz, cukor, élesztő fut
Liszt, só dagaszt.
Átgyúr, kel 1 óra.
Átgyúr 30 perc kel.
Átgyúr oszt 6 felé,gömbölyít, kel 5 perc
Tenyérrel formál, kel 20 perc, megszór liszt
Sütőbe víz 200 fok
Oldalról bevág , spriccel
15 - 20 perc süt
Trükkök, tippek, praktikák:
https://www.youtube.com/watch?v=ILjX9xQVQso&ab_channel=JohnKirkwood
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
1. A kétféle lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót tálba tesszük. Hozzáadjuk az olajat és 3,5 dl vizet, majd összedolgozzuk. Lisztezett felületen 5–7 percig dagasztjuk. Akkor jó...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Közepes
A liszt és kefir kiméréshez előkészítünk egy db, 250 ml-es bögrét. Kimérjük a 2 bögre lisztet, egy tálba szórjuk, hozzáadjuk az 1 bögre kefirt, sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A langyos vízben keverd el az élesztőt. Mérj ki 300 g lisztet egy tálban, majd add hozzá az élesztős vizet, fakanállal dolgozd össze. A liszt maradék részét keverd össze a sóval, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Dagasztani kb. fél óra alatt duplájára keleszteni. Három fele osztani. Formázni bagetteket, és a bagettsütő tepsibe (vagy sütőlemezre) helyezzük őket. Letakarni, kb. 30 perc ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű