menu

Családireceptkönyv.hu

47. Kenyér, kifli, zsemle


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


84 dkg liszt
2,7 dl tej
4 dkg élesztő
1,5 tejföl
1,2 dkg só
2 dkg cukor
10 dkg puha vaj
2 tojás

kenés: tojás

Elkészítés:


Tej,tejföl, tojás, élesztő összekeverni. Hozzá liszt, cukor, só dagaszt 5 perc, hozzá a vaj, 5 perc dagaszt. 45 perc keleszt. 6 db 80 g zsemle, gömbölyíteni. Kiflinek 300 g gömbölyíteni, a maradék kenyér gömbölyíteni. 30 perc pihi.
Zsemle ellapítani, feltekerni, 35 - 40 cm hurkát sodorni, ,aló, felső száll bedug.Tojással leken.
Kifli ellapogat, kinyújt , nem lisztezni ,25 -30 cm kört nyújtani 6 fele vágni,
felhajtani. / tölthető/. Lekenni. 25 -30 perc pihi.
Megformázni a kenyeret.Lenni.
195 fok alsó-felső sütés . Lekenni tojással. Megszór mag. Zsemle -kifli 15 perc. Kenyér 25-30 perc.

47. Kenyér, kifli, zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek, Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sóskifli Limara
Sóskifli Limara

Az olaj kivételével mindent beleraktam a gépbe, és elindítottam a dagasztást. Kb. 5 perc után, mikor már összeáll a tészta, az olajat is hozzá tettem. 20-30 percig kell dagasztani....

Elkészítési idő: 30 perc+keleszt
Nehézség: Könnyű
share
Avatar CIPÓ
CIPÓ

Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a joghurtot, a zöldfűszereket, az olajat és a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg cipóvá áll össze és a t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi fehér kenyér Max
Házi fehér kenyér Max

A tálba öntöm a 1,5 dl langyos vizet majd lisztet rászitálom és a tetejére a 2 tk só + elő tészta 10-12 perc dagasztás géppel picit átgyúrom lisztezem a tálat beleteszem a tésztá...

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Cskbm naka
Gluténmentes melegszendvics
Gluténmentes melegszendvics

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. 10 percet pihentetjük. Két részre osztjuk, majd kinyújtjuk kb. kétszer akkorára, mint a szendvicssütő mélyedése. (Félbehajtva legyen akkora,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk