Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
65 dkg liszt
3 tk só
1 tk cukor
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
2 dl víz
5 dkg hideg vaj
Elkészítés:
élesztő fut, többi dagaszt,vaj
40 perc pihi, 2 fele oszt
formáz, 30 perc pihi
210 fok , gőz,spic
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
Langyos vízben felfuttatom az élesztőt,hozzáadom a kimért liszthez. Hozzáteszem a sót,olajat és kidagasztom. 1 óra kelesztés után ,formázom,jénaiba rakom,ismét kelesztem 20 percig,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítjük az öregtésztát napközben pár órát (1-1.5) az ablakba meleg helyen pihentetve zacskóba , amikor lyukacsos szivacsos lesz már használható , ha jól ki izzadta magát )...
Elkészítési idő: 2.5 óra Nehézség: Közepes
A lisztet kimérem egy tálba.a cukrot a tejjel meglangyítom és felfuttatom benne az élesztőt. Hozzáadom a liszthez,kicsit összekeverem,majd a sót, vizet, olajat is,pár perc alatt k...
Elkészítési idő: 2 öra Nehézség: Nehéz