Családireceptkönyv.hu

660.Dán krémes


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


6 darabhoz:
1 tekercs téglalap alakú leveles tészta
kristálycukor

A krémhez:
170 ml teljes tej
1 egész tojás
50 g cukor
20 g kukoricakeményítő vagy liszt
1 citrom héja

Elkészítés:



A krémet úgy készítjük el, hogy a tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a keményítőt, a citrom reszelt héját és jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a hideg tejet, és lassú tűzön, állandó keverés mellett besűrítjük.
Gyorsan lehűtjük a krémet úgy, nagyon hideg vízbe helyezzük az edényt és folyamatosan keverjük.
A leveles tésztát 6 téglalapra vágjuk, majd mind2 szélükön ferde bemetszéseket készítünk.
Megkenjük a szélüket vízzel, amely ragasztóként fog szolgálni.
A közepükre hosszában kevés krémet teszünk. A tésztacsíkokat egymásra hajtjuk.
Megkenjük vízzel, (vagy ha szeretnénk tojássárgájával) megszórjuk kristálycukorral és kb 30 percig sütjük 180-200 fokon.

Trükkök, tippek, praktikák:


www.mentaecioccolato.com/danesi-alla-crema

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Rétestorta -leveles tésztával és  sűrített tejjel kr
Rétestorta -leveles tésztával és sűrített tejjel kr

A réteslapot tedd papírral bélelt tepsibe és vágd 2 cm-s csíkokra. 200 fokos sütőben süsd készre.A habot verd fel és add hozzá a sűrített tejet. Az asztalra tégy egy darab fóliát é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
ALMAS KREMES LEVELES TESZTABOL
ALMAS KREMES LEVELES TESZTABOL

Az almat meg reszelem es cukorral(izles szerint) es keves vizzel oda teszem foni. Amikor mar szinte puha hozza adom a keves vizzel fel oldott pudingot es meg fozom 1-2 percig. Ha...

Elkészítési idő: 1 ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Francia diós krémes
Francia diós krémes

Mézes lap: A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A mézes lap hozzávalóiból közepesen lágy tésztát gyúrunk. Kétfelé vesszük, és egymás után 2 lapot sütünk egy 30*38 cm-es tepsi hátulj...

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Lajcsi szelet (Anditól)
Lajcsi szelet (Anditól)

♥ Tészta: A lisztbe keverjük el a szódabikarbónát. A többi hozzávalót egy tálba teszünk és gőz felett 5 percig kevergetés közben felfőzzük, levesszük a tűzről és belekeverjük a li...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk