2 dl víz
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
5 dkg cukrozatlan kakaópor
reszelt narancshéj
1/2 dl rum
25 dkg apróra tört háztartási keksz
25 dkg darált háztartási keksz
5 dkg durvára vágott dió
10 dkg fekete és vörös áfonya /mazsola/
A vizet, a porcukrot, a kakaót és a vajat egy lábosban feltesszük melegedni. Folyamatosan kevergetve megvárjuk, míg a vaj felolvad, hozzáadjuk a rumot és a reszelt narancshéjat és 3-4 percig kevergetve főzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tört és darált kekszet, a diót és az áfonyát. Jól elkeverjük. Fóliázott formába is simíthatjuk, de én a folpackra öntöttem és szalámi alakúra formáltam. A fóliával feltekerjük és kihűtés után, hűtőszekrénybe tesszük, kb. 3 óra dermedés után lehet szeletelni.
Bármilyen csonthájas, vagy aszalt gyümölccsel készíthetjük, vagy csokidarabokkal, kávéval még fokozhatjuk a csokis ízt.
A hozzávalókat összegyúrjuk, kicsit pihentetjük, majd kinyújtjuk. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd dió, mák vagy gesztenye töltelékkel töltjük. Vigyázzunk, a hajtás alulr...
Elkészítési idő:50 dkg finomliszt 3 tojás sárgája 1 teáskanál porcukor 3 dkg élesztő 1,5 dl tej 8 dkg vaj csipetnyi só olaj A töltelékhez: 25 dkg gesztenyepüré 2 dl tejszín A tetejére:...
Elkészítési idő:1. A lisztet keverjük össze a sütőporral. 2. A tojásokat válasszuk szét. 3. A sárgájához adjuk hozzá a citromhéjat, a vaníliát, a fahéjat és a vizet, majd keverjük jól össze. 4....
Elkészítési idő: