Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Valószínűleg nem kelt meg, vagy túlkelt!
ujjpóba
-Ha sütés előtt a megkeltnek vélt tésztát az oldalán ujjaddal finoman megbököd, az gyorsan visszaugrik/visszazár, akkor még keletlen.
-Ha lassan zár vissza a bökéskor keletkezett mélyedés, estleg még kicsi nyoma is marad, akkor jó.
-Abban az estben ha ott marad az ujjad helye, és körülötte még össze is esik a tészta, akkor az már túlkelt. Ilyenkor még újra lehet formázni.
-Ha bemetszéskor szépen, egyenletes tempóban szétnyílik, akkor jó a kelesztés, ha hírten nyílik szét, akkor még keletlen.
-Ha húzza a penge, nem nyílik szét, sőt össze is esik, akkor szintén túlkelt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kelt tészták,
Elkészítése: A lisztet a gép üstjébe szitálom, ráöntöm a tejet, és másfél órán át letakarva pihentetem. A pihentetés után hozzáadom a kovászt, joghurtot, cukrot, tojást, és meg...
Elkészítési idő: X óra Nehézség: Könnyű
https://www.tanuljsutni.hu/bejgli/?fbclid=IwAR0zqcRDvAYcivZGwgDcYhV67uIYsFF9P1AlM9CFhVVW2jYrvN1HGc1n4E0
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A langyos tejbe, 1-evőkanál cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet össze keverjük a maradék cukorral, a sóval, a citrom levével, héjával, majd hozza adjuk a vajat, tojássárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-az élesztőt 1 dl tejben kevés cukorral felfuttatjuk -egy tálba rakjuk a tojásokat,cukrot,tejet,sót,vaníliás cukrot, és jól összekeverjük -Az almát meghámozzuk, durvára reszeljü...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű