Családireceptkönyv.hu

551. Meggyes sarok


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


tojás
cukor
víz
olaj
liszt
kakaó

Elkészítés:


Sárga lap:
5 tojás sárgája, 7 evőkanál cukor, 5 cl víz és 5 cl olaj. Habosra kikavarjuk.
Hozzáadunk 7 ek. lisztet és az 5 tojás kemény habját.

Barna lap ugyan úgy készül, mint a sárga csak 1 ek liszt helyett kakaót rakunk.

Krém: 4dl tej, 2 eperpuding. Hozzá adjuk az alaposan kikevert 20dkg porcukor-25dkg margarin krémet.

Zselatint anno a recept úgy íta, hogy 1 csomag Alsa gyümölcskocsonya. Én 2-3 dl meggyszörpöt készítek el vagy a megybefőtt levét zselatin porral.

Összeadás: a krémet felezem, mindkét lapot megkenem.
Alul barna lap, meggyel alaposan megrakva a krém. A majdnem darabos zselatnt rákanalazom, hagyom tökéletesen megdermedni. Ezután a sárga lap krémes felét rakom a zselatinra.
Csokimáz a tetejére.
3 evőkanál sima zselatinport használtam, először pici vizben elkevertem, hagytam duzzadni.
Közben fél liter meggylevet fel melegitettem,épp csak forrásig!!
Ekkor tettem bele a zselatint.
Ha kevés a meggylé,egy teás kanál meggy ízű boleró porral lehet pótólni és annyi vizzel higitani amennyire még a fél literhez szüksèg van.
25×35

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar gyümölcstorta
gyümölcstorta

tészta hozzávalóit kikeverni,170-180 fokon megsütni(kb 10-15 perc).. izlés szerint cukorral pudingot késziteni, a kihült tésztára simitani,erre jönnek az eprek,majd az eper izû p...

Elkészítési idő: 1 ó
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Linzer (pisztolyos)
Linzer (pisztolyos)

Spritz sütik: Melegítsük elő a sütőt F (180 ° C). Vaj két sütőlapokon és tegyük a hűtőbe, hogy hideg, hogy közben a tésztát. A tál az elektromos keverő, vagy egy kézi mixer, ve...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hamis marcipánmassza fillérekből
Hamis marcipánmassza fillérekből

A tejben keverjük el a cukrot és forraljuk fel, majd alacsony hőmérsékleten gyöngyöztessük pár percig, amíg feloldódik a cukor. Apránként keverjük bele az átszitált lisztet, hogy n...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Madártejkrém
Madártejkrém

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk