Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg paradicsomból kb 7 dl lesz.
Nagyon fontos, hogy a befőzéshez érett, egészséges paradicsomok legyenek.Timsós vízben megmosni,fertőtleníteni.Paradicsom darálón áttekerni.Fazékba nagy lángon főzni,ha felforr, takarékon 10-15 percig főzni.
Elkészítés:
Az üvegeket alaposan elmosni a fedelekkel együtt, és tiszta konyharuhán lecsepegtetni.Egy tepsibe vizet önteni bele állítani az üvegeket. A kész paradicsomlevet , tölcséren át merőkanállal az üvegekbe merni. Két folpack közé pici nátriumbenzoát tenni és gumival,vagy tetővel lezárni.
Takarók közé tenni,1-2 nap alatt a dunsztban kihűl. Hűvös, száraz helyen tárolni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nekem 15-20 kg paradicsomból , kb, 30 fél literes üveg lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőzés,
A magokat megpirítjuk, majd a fokhagymával apróra vágjuk az aprítógépben. Hozzáadjuk a sót, olajat és a zöld leveleket, majd krémes állagúra zúzzuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
.A citromokat meghámozzuk, és eltávolítjuk a héj fehér részét is. A gyümölcsöket tálba rakjuk, és annyi vizet öntünk rájuk, hogy az ellepje őket, majd 3 napon keresztül áztatjuk. K...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Die Auberginen rösten (grillen) und schälen. Am besten am Vortag erledigen, da die Zubereitung sonst zu viel Zeit an einem einzigen Tag beansprucht. Die Zwiebeln schälen, fein hac...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű