Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
250 g liszt
2 db tojás
150 ml tej
2 dkg élesztő
csipet só
1 evőkanál cukor
30 ml olaj
szirup:
400 ml víz
150 g cukor
1-2 ek. rum
töltelék :
500 g tejszínhab
cukor
Elkészítés:
Élesztőt futtatni. Hozzá liszt,tojás,olaj. Fakanállal, jól kikeverni,lefedni,langyos helyen a duplájára keleszteni.
A muffin formákat 3/4 -ig tölteni. Hagyni kelni a formákban, színültig. Előmelegített sütőben 175 fokon pirosra sütni kb. 25 perc.
Kicsit hűlni hagyni,kiszedni a formákból.
Megfordítani, az aljuk lesz a teteje.
A felső egy harmadát levágni, visszahelyezni.
Közben elkészíteni a szirupot,belemártottam a sütiket.
A sziruphoz :A vizet a cukorral felforralni, Amint feloldódott a cukor, hozzá a rum és hűlni hagyni.
Belemártani a szirupba a sütiket.
A sapkák alatt megtölteni a felvert tejszínhabbal, visszatenni a sapkákat, a tetejüket is díszíteni habbal,reszel csokival.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Előmelegítjük a sütőt, 190 Celsius fokra, és sütőpapírt terítünk a sütőlapra. A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, minél kevésbé hideget, annál jobb. Ezután két részletben, hab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrjuk ,és 2-3 órát hideg hegyen pihentetjük. Kb 5 mm kinyújtjuk,és nagyobb köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegítet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lapzselatinokat hideg vízbe áztatjuk. A citromok levét kifacsarjuk, összekeverjük a porcukorral, és csípősre melegítjük: már gőzöljön, de még ne forrjon. Ebben feloldjuk a kic...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes