menu

Családireceptkönyv.hu

Méteres kalács


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Barna tészta: 4 tojás sárgája, habbá vert fehérje, 26 dkg porcukor, 2. ek. cukrozatlan kakaó, 26 dkg liszt, ½. cs sütőpor, 1 dl + 2 ek víz, 1dl + 2 ek. olaj, 2 cs puncsízű puding por, 25 dkg margarin, 1 rum aroma,
3 db 10dkg torta bevonó,

Fehértészta:

4 tojás sárgája, habbá vert fehérje,
26 dkg porcukor,
1 dl + 1 ek. víz,
1dl. + 1ek. olaj,
26 dkg. liszt,
½ cs. sütőpor

Elkészítés:


Krém készítés

2 cs. puncs ízű pudingot 6 dl tejjel 8 ek, cukorral sűrű krémet főzünk. Majd 25 dkg margarint kihabosítunk és hozzá adjuk a kihűlt krémhez. Ízesítjük még 1rum aromával, 3 db 10 dkg tortabevonó.

A felsorolt hozzávalókból elkészítünk kétféle piskótatésztát.

Őzgerinc formát zsírozzuk, lisztezzük és takarék lángon tűpróbáig világosra sütjük. kb 30 perc. A kihűlt tésztát 1-1,5 cm szeletekre vágjuk és a puncs krémmel összeragasztjuk. Amikor elkészült a méteres tészta 30 dkg csokoládét 3 ek. olajjal felolvasztunk és bevonjuk a tésztát. Amikor a csokoládé megszilárdul vízbe mártott késsel ferdén felszeleteljük.
Kakaós máz:
10 dkg RAMA margarin, 10 dkg kristálycukor, 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál tej. Gáztűzhely takaréklángon hólyagosodásig - állandóan kevergetve - főzni. Amikor már kezd hólyagosodni a máz, akkor már jó is és lehet bevonni vele a süteményt

Méteres kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bertalan
Keksz szalámi
Keksz szalámi

Gőz fölött összeolvasztjuk és simára keverjük a tejet,vajat,cukrot,kakaót.Mikor szép sima,hozzáöntjük a darabolt kekszhez és összekeverjük.Folpackba becsomagoljuk,formázzuk és hűtő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Linzer
Linzer

A hozzávalókat robotgéppel keverjük össze és az így kapott tésztát nyújtsuk ujjnyi vastagságúra. Süteményszaggatóval készítsünk belőle formákat és kikent tepsiben süssük készre. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Albert kekszes
Albert kekszes

A tejet feltesszük forrni. A lisztet, a kakaót, a kristálycukrot összekeverjük. Ha a tej forrás közeli állapotú, hozzákeverjük a lisztes-kakaós-cukros keveréket. Miután elolvadt...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült csokoládé mousse
Sült csokoládé mousse

Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra, és kapcsoljuk be a légkeveréses funkciót. (gázsütőn 7-es fokozat) Tegyük a kukoricalisztet egy kisebb tálkába, majd öntsünk hozzá két evőkanál tej...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk