Hideg kutya

A kókuszzsírt kimérem egy jénai edénybe, és vízgőz fölött megolvasztom.
Addig a 2 egész tojást felhabosítom a porcukorral, majd hozzákeverem a kakaóport is.
Ezután a langyosra hűlt kókuszzsírt evőkanalanként hozzákeverem a kakaós masszához.
Egy hosszúkás dobozt kibélelek fóliával, és rétegezve belerakom a csokimasszát és a vajas kekszet, míg el nem fogy minden. Betakarom fóliával, és legalább 3 órára hűtőbe teszem, de legjobb egy teljes éjszakára.
Ha összedermedt, akkor lehet szeletelni.

Másik változata

Egy 2 literes lábasba tesszük a margarint, a tojásokat, a cukrot, a kakaót és a pudingport.
Jól összekeverjük, takaréklángon melegítjük. Felfőzzük, levesszük a tűzről.
Beletördeljük a tortalapokat.
Hozzákeverjük a mazsolát és a rumot vagy aromát.
Folpack-tal kibélelünk egy őzgerincformát, beleöntjük a masszát. Teljesen hagyjuk kihűlni, majd fagyasztóba tesszük. Másnap kiborítjuk, leszedjük a fóliát.
Felszeleteljük kb.1 cm-es darabokra, beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Frissen fogyasztjuk, a maradékot hűtőszekrényben tároljuk.

Fagyasztóban sokáig eláll, érdemes nagyobb adagot készíteni, így ha hirtelen vendégek jönnek, gyorsan van süteményünk. Isteni finom!