Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
14 dkg vaj
14 dkg liszt
10 dkg darált mandula (nálam dió)
1 kis citrom leve és reszelt héja
1 kis üveg baracklekvár
csokoládé glazúr ( nálam egy tábla olvasztott étcsoki 1 ek olajjal elkavarva)
Elkészítés:
A vajat a liszttel jól összedörzsöljük, hozzáadjuk a darált mandulát (diót) , a citrom levét és reszelt héját, ezt összegyúrjuk, késfoknál vastagabbra kinyújtjuk, kisebb fánkvágóval kivágjuk, a tepsit vajjal kikenjük, liszttel kiszórjuk (én sütőpapírra tettem), belerakjuk a kis fánkokat, világosra sütjük, baracklekvárral bekenjük, kettőt összeragasztunk, csokoládé glazúrral bevonjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
15 dkg. liszt
15 dkg. margarin
8 dkg cukor
8 dkg. darált dió
1/2 citrom reszelt héja, csipet só
málnalekvár
csokoládé
Elkészítése: A tésztához valókat jól összegyúrtam és vékonyra kinyújtottam. Kiszaggattam pogácsa szaggatóval és tepsibe pakoltam előmelegített sütőben 200 fokon 15' alatt megsült. Mikor teljesen kihűlt a tészta málnalekvárral összeragasztottam kettesével.Gőz fölött 1-2 evőkanál olajjal megolvasztott csokoládéval vontam be .Tejcsokoládéval mert unokám azt szereti a többi étcsokoládéval lett így-úgy bevonva. (Villára teszem a süteményt és /amiben felolvasztottam a csokoládét/ fölé tartva csurgatom a süteményre
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
Először a tojásfehérjét habbá verem, majd a tejszínt is. A 4 tojás sárgáját a porcukorral éa vízzel felváltva adagolva kikeverem. Majd hozzáadom a langyos olvasztott csokoládét....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kókuszgolyó: magozott datolyát beáztatsz pár órára, kevés levével simára turmixolod, kókuszreszelék, kakaópor, hogy formázható legyen. Ez pl zsenialisan egyszerű, és nagyon finom.....
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A piskóta 5 tojásból bambuszrost lisztes verzió (nem kell magasnak lennie, én a gáztepsiben sütötte), amit kb 4*3 cm-es darabokra csíkoztam és vaníliaaromás tejben(mandulatej, lakt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz