Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tészta hozzávalói:
45dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
2 tojás sárgája,
2 evőkanál porcukor,
kevéske só,
25 dkg
margarin,
1 doboz tejföl
A töltelék hozzávalói:
2 kg alma,
7 evőkanál cukor,
2 csomag vaníliás cukor,
1 teáskanál fahéj,
1 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
Először az almát mossuk meg, hámozzuk és reszeljük le. Ízesítsük az alma érettségétől (édességétől) függően cukorral, fahéjjal, vaníliás cukorral, keverjük el és hagyjuk addig állni, amíg bő levet ereszt.
A tésztához gyúrjuk össze a hozzávalóit. Jól nyújtható, közepes keménységű tésztát kell készíteni.
Két részre osztjuk, az egyik az alja, a másik a teteje lesz.
Közben az alma bő levet eresztett. A léből alaposan kinyomkodjuk az almát, és félre tesszük.
A visszamaradt lében felfőzzük a vaníliás pudingot (ugyan úgy, mint szoktuk csak most tej helyett almalevet használunk).
Ha a pudingunk elkészült, összekeverjük a félretett reszelt almával.
Ez lesz a töltelék.
A tészta egyik felét, elnyújtjuk és kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük.
Megszórjuk kevéske zsemlemorzsával és ráterítjük egyenletesen a pudingos alma tölteléket.
Elnyújtjuk a tészta másik felét is és beterítjük vele az almát.
A tetejét kicsit megszurkáljuk villával, végül tojás fehérjével bekenjük.
Előmelegített sütőben,kb.30 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha megsült, hagyjuk langyosra hűlni, és csak akkor szeleteljük.
A tejét megszórjuk vaníliás- vagy porcukorral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha margarint, a kakaóport, a kólát és végül a sütőporral elvegyített lisztet. Gépp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Eloszor elkeszieni a turos tolteleket... Villaval osszetorni a turot,hozza adni a cukrot,vaniliat,buzadarat,a citrom reszelt hejat es keves levet,a vegen a kemeny habba vert tojas...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
Elkészítés: 1. A tojássárgákat habosra keverjük 20 dkg cukorral és 10 evőkanál vízzel. 2. A lisztet elkeverjük a dióval és a sütőporral és az előzőekhez adjuk. 3. A tojásfehérjé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű