Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 kocka margarin
2 pohár tejföl
40 dkg trappista sajt
4 db tojássárgája
4 kávéskanál só
4 dkg élesztő
1 dl tej (az élesztőhöz)
1 kávéskanál cukor
Elkészítés:
Morzsold el alaposan a lisztben a margarint, majd a többi hozzávalót, utoljára a tejben futtatott élesztőt. Gyúrd össze alaposan, de dagasztani nem nagyon kell.
Tedd egy tálba, hintsd meg liszttel, takard le és mehet is a hűtőbe.
Másnap, mikor kivetted a kellemes pihenőből, gyúrd át alaposan, és nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra. Egy késsel csíkozd, rácsozd be a tetejét, majd szaggasd ki és helyezd őket egy tepsire.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pihentesd egy sort, hogy szépen megemelkedjen, majd kend meg tojással a tetejét és mehet rá egy kis reszelt sajt. Forró sütőben kb. 220°C-on süsd szép pirosra.
Megj: ha reggel gyúrod be, akkor ebéd után már sütheted is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt a langyos tejben 10 g cukorral és egy kanál liszttel felfuttatjuk. Hozzáöntjük a többi liszthez, amihez hozzákeverjük az olvasztott vajat, a tojásokat egyesével, a cuk...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Könnyű
A csokoládét olvasszuk fel gőz fölött, majd keverjük hozzá a gyömbért és a tejszínt. Hűtsük le. A 10 dkg cukorból és a vízből főzzünk szirupot, melegítsük 110 °C-ra. Közben verj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A Mascarpone-t, a vajat és a lisztet sima tésztává gyúrjuk, majd éjszakára, vagy legalább másfél órára hűtőbe tesszük. 2. Ezután négy gombócot csinálunk a tésztából. 3. A nyújtód...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz