Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg félzsíros tehéntúró
4 tojás
10 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 dkg mazsola
1 csomag réteslap
30 dkg finommetélt
5 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
Elkészítés:
Törjük át a túrót, és keverjük el a tojássárgákkal, a vaníliás cukorral, a porcukor háromnegyedével, a tejföllel, a reszelt citromhéjjal és a megmosott mazsolával.
Adjuk hozzá a kifőzött és leszűrt finommetéltet.
Verjük kemény habbá a tojások fehérjét, és óvatos kevergetés mellett ezt is adjuk a masszához.
Kenjünk ki egy magas szélű tepsit olvasztott margarinnal, béleljük ki az egyik réteg réteslappal.
Terítsük el benne a tölteléket, majd feddjük le a réteslap maradékával.
Kenjük meg a tetejét olvasztott margarinnal, és közepes lángon süssük pirosra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én vagy vaníliás pudinggal vagy vanília sodóval tálalom.
Vaníliasodó
Hozzávalók:
6 dl tej
3 tojás
1 rúd vanília
2 dkg vaj
3 dkg cukor
pici liszt
Elkészítés
A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgákat egy deci tejjel keverd ki, és egy kevés liszttel kicsit sűrítsd be. A maradék tejbe kapard a vaníliát - ha erősebb ízt szeretnél, használj két rudat -, és forrald fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vizet, olajat és a pici sót felteszem lábosba forrni, mikor forr bele szórom a lisztet, álandó keverés fakanállal hogy csomómentes legyen kb. 8-10 percig lassú lángon. Amikor szé...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához: Az élesztőt kézmeleg cukros tejben felfuttatjuk. A lisztbe belekeverünk 2 evőkanál cukrot, egy csipet sót, majd hozzáadjuk az élesztőt és a tojást. Egy keverőkanál se...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt kikeverjük a citrom levével és héjával és ízlés szerint cukrozzuk. A tejszínt habbá verjük és hozzáadjuk a tejfölös masszát. Egy magas falú edénybe leteszünk egy sor bab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű