Elk. idő: 50 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8-10 db felezett körte (cukor nélküli befőtt)
2 nagy tojás
12 dkg puha kókuszolaj
12 dkg darált mandula
2 dkg cukrozatlan kakaópor
8 dkg erythritol (por alakú)
1 tk. citromlé
1 tk. szódabikarbóna
1/2 rúd vanília magjai
A csokiszószhoz:
5 dkg étcsoki (tej-, cukor- és szójamentes)
1 ek.cukrozatlan kakaópor
1 dl kókusztej
Édesítő, ha szükséges
Elkészítés:
Egy kb 20x20 teflonos tepsit vagy egy 20 centis teflonos piteformát kenj ki kókuszolajjal, fektesd bele a körtéket. Ha nincs körtebefőtted, használj puha friss körtét meghámozva vagy ha kemény a körte, kevés vízben párold meg. A süti hozzávalóit tedd egy tálba és mixerrel keverd simára. Öntsd a körtékre és előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb 30-35 percig, majd hagyd a formában legalább 10-15 percig. Szaftosnak, kicsit pudingszerűnek kell lennie a belsejének, langyosan már ehető, de ilyenkor nehéz szeletelni. Ha teljesen kihűlt, akkor már egész szép szeleteket lehet belőle vágni. A szószhoz a kókusztejet keverd csomómentesre a kakaóporral, tördeld bele a csokit és forrald fel, pár percig kevergetve sűrítsd be. Ha szeretnél, tegyél bele édesítőt, nekem pont így kicsit kesernyésen ízlett. Melegen és hidegen is finom, de a süti a csokiszósz nélkül is finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A Rámát olvasszuk fel és dolgozzuk össze a cukorral, a tejjel, a liszttel és a lisztre sütőporral. 2. A tésztát úgy gyúrjuk össze, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Hagyju...
Elkészítési idő: gázsütőben 3-as Nehézség: Nehéz
A Ramát egy bögrében beteszem a mikróba 1 percre. Közben jól összekeverem a lisztet a cukorral, sóval és a sütőporral. A halom közepébe egy kisebb mélyedést csinálok, abba öntöm a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a margarinnal és a tojás sárgákkal jól elmorzsoljuk. Az élesztőt 1 dl tejben, amibe belekevertünk 1 tk cukrot, felfuttatjuk. Az élesztőt a l...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű
A tojást 25 dkg cukorral, a sütőporral és 5 dkg puha margarinnal habosra keverjük, hozzáadunk 4 evőkanál kakaóport, 25 dkg lisztet, és 2,5 dl tejjel simára keverjük. A csokit apró...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű