Elk. idő: 45 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
5 dkg erythritol
2 puha banán
0,5 dl kókusztej
0,8 dl olíva olaj vagy mandula olaj
1 ek citromlé
1 vaníliarúd magjai
12 dkg darált dió
8 dkg gesztenyeliszt
3 ek. nyílgyökérpor
1/2 tk. szódabikarbóna
csipet só
1/2 tk. őrölt fahéj
1/2 tk. őrölt kardamom (opcionális)
A krémhez: (opcionális)
2 kicsi banán
2 ek. cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel keverd habosra, 3-4 percig. A banánt a tejjel, citromlével és az olajjal turmixold le, turmix vagy botturmix is jó hozzá. A száraz hozzávalókat vegyítsd el. A tojásos masszához felváltva keverd hozzá a banános turmixot és a száraz hozzávalókat, keverd el simára. Egy kb. 30x20 centis teflonos tepsit kenj ki olajjal, öntsd bele a masszát, előmelegített 180 fokos sütőben süsd 25-30 percig, ez sütőnként picit változó lehet. Hagyd teljesen kihűlni majd vágd kis kockákra. A puha banánokat turmixold le a a kakaóval, a legjobb, ha a banán hideg vagy félig fagyos. Ezt habzsákba töltöttem és minden kocka tetejére nyomtam egy picit belőle. De a süti enélkül a krém nélkül is finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy tálban elkeverem az őrölt mogyorót (előtte megpirítani) a porcukorral, Közben kicsit meglágyítom mikróban a vajat. A csokoládét vagy gőz fölött, vagy szintén a mikróban olvas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk. A lisztet, a sütőport és a darált diót is a habhoz kavarjuk, majd 23 x 32 cms...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű