Elk. idő: 45 perc
Adag: 5-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
5 dkg erythritol
2 puha banán
0,5 dl kókusztej
0,8 dl olíva olaj vagy mandula olaj
1 ek citromlé
1 vaníliarúd magjai
12 dkg darált dió
8 dkg gesztenyeliszt
3 ek. nyílgyökérpor
1/2 tk. szódabikarbóna
csipet só
1/2 tk. őrölt fahéj
1/2 tk. őrölt kardamom (opcionális)
A krémhez: (opcionális)
2 kicsi banán
2 ek. cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel keverd habosra, 3-4 percig. A banánt a tejjel, citromlével és az olajjal turmixold le, turmix vagy botturmix is jó hozzá. A száraz hozzávalókat vegyítsd el. A tojásos masszához felváltva keverd hozzá a banános turmixot és a száraz hozzávalókat, keverd el simára. Egy kb. 30x20 centis teflonos tepsit kenj ki olajjal, öntsd bele a masszát, előmelegített 180 fokos sütőben süsd 25-30 percig, ez sütőnként picit változó lehet. Hagyd teljesen kihűlni majd vágd kis kockákra. A puha banánokat turmixold le a a kakaóval, a legjobb, ha a banán hideg vagy félig fagyos. Ezt habzsákba töltöttem és minden kocka tetejére nyomtam egy picit belőle. De a süti enélkül a krém nélkül is finom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Trollanyu
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A habtejszínt felverjük a habfixálóval, hozzáadjuk a mascarpone-t, az édesítőszert és az epret. Rövid idő alatt összedolgozzuk a hozzávalókat. Az eper egy része püréssé válik, de m...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítem. A hozzávalókat összekeverem ,sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm,egyenletesen elosztva és közepes lángon,kb.180 C°-on kb.20-25 percig sütöm.Tűpróbával nézem,ho...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Egyesével kinyújtjuk a fehér tésztát, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakva lekenjük baracklekvárral, megszórjuk durvára vágott dióval és ráreszeljük a barna tésztát (amit lefagyaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű